Jiyanên me çawa ji me re vegotin û bi çi re çi bikin

Vê wesayîtek e, ku ji hêla anthropologîstan re tête naskirî ye, ew helbesta herî kombûnê ye. Methodê ku bavê me bavêjin, ji ber ku civînê xwe tiştek gelekî bandor e. Bi taybetî ji bo hîngê dema ku ew hewce ye ku kesek ji bo demeke dirêj ve bikişîne.

Karê ji bo bav û kalên me hêsan e: Ji bo kêmtir hêza enerjiyê derbas bikin û piranîya katalonî, pir zêde xwarin. Ev prensîbê em hema hema hemî heywanan bisekinin - zûtirîn hêza zûtir dibe û paşê hilweşîne û xweş bikin. Mêjû û genên me yên heman rengan deynî hene, lê hawirdora me çend çend sed salên dawîn guhertin. Niha em hewce ne ku an jî sarêjî vekin an jî dikanin da ku xwarinê bigirin. Hûn ne hewce ne ji bo daristana dirêj dirêj bikin an jî hewl bikin ku kesek bikişînin an jî lêpirsîn bikin.

Jiyanên me çawa bi me re veguhestin

Jîngehê guhertin, û hestek ku di dema me de pir xwarinê enerjîk dibîne, bi taybetî jî eger ew bihevrehevkirina karbohydrates û xwarinê - berdewam dike. Em nîşaneya navxweyî navnîşa ku pir zûtirîn bixwînin, ji ber ku di asta hucreyê de, li asta jînê, em bawer nakin ku sibê em ê heman xwarinê xwarinê. Ji ber vê yekê, anthropologîst û mirovên ku di derheqê genetîk û pêşerojên me de têne nivîsîn dikin, bawer dikin ku hûrgelê bi awayek pêvajoya pêşketinê ye. Ew e, kesê ku bi hezaran salan pêşveçûnê dikeve bernameyê dike. Pêşveçûnek genetîk ji bo guhertinên li derdora hundurê derve yê ku di 200-300 salan de hatibû çêkirin, dema ku xwarinê pir zêde bû û li dinya bûn, hêdî jî birîndar bûne mirovên din, lê mirov ji hêsantir û giran zêde dibe. Çend çend salan, mêrê min û ez li Arjînda bûn, gemiyê girava giravên girav, ku nêzîkî 8 hezar sal berê berê eşîra herêmî bû.

Li wir hêjayî rûniştin û tiştek tune ne, ji bilê gemiyê, nikare wir neyê. Li yek li giravên herêmî, li dora xwe digerin, hûn fêm dikin ku tu tiştek heye ku ji bo komkirina civînê. Vê gerek ne supermarket! Hinek dandelions, ber berhemên ku bi tevahî nefret in. Vê gengaz bû ku li deryaya sar lê digerin û eşîra çiqas tîrêjê sealed sepê xwar kir, ku çavkaniya sereke ya enerjiyê û xwarinê bû. Gava ku tîrêjek tengahî nebû, xelkê gelê mîkrofê li ser darên xwarin xwarin, ku ji aliyê calories û carbohydrates re têne gotin "werin." Ew e, xwarinê bi hêsantir dagirtin. Çimkî berbi nerm bû, û neheqek neyînî, wek ku ew di civaka modern de ye. Dema ku hûn li hawîrdewletek bifikirin, lewma têgihîştinê: Bêguman, heger em em ji vê derê derketin, ne ecêb e ku em gava ku em tiştek baş, bedew, dilxweş bibînin, paşê em bi lezgarkirina dest bi xwarinê dest bixin. Hin hinekan, karê hestyar ên ku ji xwarina ku xwarina ku em dixwazin, ji wan re bi tirsên wan ên xemgînî û yên ku ew dikarin di dema ku dema hişê bêbawer û hişmendiyê, hişmendiya mantiqî de bisekinin kar bikin. Dema ku hûn tedawî dibe, dema ku hûn tengahiyê bikişîne an ku hawirdora ewqas dizane ku hûn berbiçav bikişînin ku hûn gav di pêvajoyê de tiştek tiştek bikin ku hûn nexwazin bikin, û hûn dizanin ku gava pêvajoyê dest pê kir. Ew neheqiya te ne, ev yek ne têkeliya hêzdariyê ye, ew gen, ev eşkere ye ku hûn ji bo berxwedanê û ku hûn ji bavê we re diyariya we heye.

Pêdivî ye ku cûreyek cûrbecûr

Ya duyemîn pir girîng e ku xwestekek genetîkî ji bo daxwazên cûre yên cûre ye. Çima Çimkî berî ji bo bav û kalên me ev yekînerê tenê bûye ku di binên hûrgelan de hebe. Zanîna teoretîkî ne bû. Bavên me me nikaribû pirtûka xwe vekin û her tiştê ku hewce ne li ser Vîtamîn A, B û C bixwînin ew tenê li ser bendavên navxweyî digirin. Em hîn jî "dermankeriya navxweyî" heye, ku me dike ku em bigihîjin xwêranên cûda yên ku teyrên dilxweş bibin. Ji bo bav û kalên me, ev zehf tenê ne tenê derfet kir ku hebûna herdu elementan, lê herweha alîkarî ji bo zêdebûna zêde zextên xerîb. Gelek pisîkên ku wan maddeyên karanîna kargêr bûne, lê hinekan zehf û carna zirarê bûn. Ji bo nimûne, heke em piraniya kevir an jî gelek cerebên li binêrin - wan ew zirav hene, heger em ê bi wan re naxwazin, wê êriş têkevin, dibe sedema kêşeya germê. Niha em dizanin. Bav û kalên me ne dizanin. Ji ber vê yekê, ev hêvî ji bo xwariyên cûda ji wan re kir ku ji ber rastiya ku cesedê bi materyalên zextî ve zêde bû.

Ji ber vê hawirdora hawîrdorê çi guhertin?

Bila bi çi baş bû dest pê bikin

• Berî bav û kalên me, salê 20 gram şekir xwar. Niha em roj 53 roj dixwin. 53 gram roj! Ev e ku heger hûn şekir ji fêkînê binêrin. Ew e, nuha me ya rojane ya rojavayî ye ku di 3 salî de ji kîjan salî ve di nav salan de mirov ji ber xwe derxistin. Ji ber vê yekê ev bersiva ku xwarina hormonal ya xwarina xwarinê bi xwarina vî rengî nayê guhertin û em bi lez re giran dibin.
• Li cûreyeke pir mezin e. Mirov nêzîkî 200 xwarina xwarinan, piraniya plano rojan xwarin. Niha em di nav xwarinê de 20-30 de pisîk hene: gelek cûrbeyên, kulp, lê bi pratîk bi nebatên şîn. Ji ber vê yekê em niha çavkaniyên pir mîkrobat hene. Yek ji sedemên vê çandin û nebatan e ku nexwar e ku bedena piçûk biçin, ew ji bo wan ji bo kûrrên cîhanê bi tevlihev dikin, û ji ber vê hilbijêra hilberên root root pir kêm e. Di Peru de, wek nimûne, cûda 2,5 hezar cûreyên hinek hene. Lê li Peru di hilberê çandiniyê de cîhanê ye, hebûna tenê çandiniya malbatî ye. Ev yek alî çewtiyek aborî ya hikûmetê ye, ji aliyê din ve destûr dide ku cûrbecûr wesayît.
• Mirov li ser kolanan gelek derbas kir, bêtir fêr bûn, hawîrdir kêm kêm bûye, hebûna pêwendiyên zindî, çalakiyek fîzîkî bû, lê di heman demê de rojên xwezayî û germên germî bûn. Heke hûn ji bajêr an jî li welatê ku hûn niha ji we re heya we gelek caran diçin, hûnê bifikirin ku ew di dawiyê de hişyar e pir hêsantir e, ji ber ku hûn nêzîkî zû diçin, wek ku tarî dibe.
• Gelek xwarina xwarinê kêm bû, lê ji bo xwarinên xwarinê, vîtamîn hene. Niha hema hejmara nifşên hêja di hilberên gelemperî de kêm dibe, ji ber ku axa li her deverên giran zehmet e.
• Bacteria û mîkrok hebû. Paqijkirina nuha gelek flora xwe bandor dike û jêbirin. Li aliyek, me dermanek xurt dike, li ser parastina din. .
• Di xwarinê de nêzîkî 100 gram fiber per rojê û gelek omega-3 ji zindanê şer bû. Niha gelek şeş 6 û gelek kesan di rojê de 15 gram ji fîberê heye.

Her tişt çawa guhertin?

Paqijkirina paqijkirinê, hejmarek mezin a bacteria bikuje, ev ji rêjeya bacteriya ku ji me re bav û kalên me bûye ev eşkere ye. Têkilî guhertin û civakan (malbat) kêm bûne. Gelek şekir bû, xwarinê paqij bû, hûrgelên hindik ên xwarinê, bêtir bi gihîştina bi xwar û nermî xwarin. Çiyayên rojê û seasons bi temamî ditirsin. Em kêm fişk kêmtir, neheqî kêmtir (ji 100 gram diçe 15). Hêzên fîzîkî yên li hewayê, heya omega-6, ku bandorek bêtir agiratorî çê dike, ku omega-3 dibe. Her tişt ji bo tevlîheviya laşê tevahiya laşan pêk tê. Ew e, heta ku hûn dizanin ku çi bikin, çi bikin, paşê li hawîrdirêjê niha gelek zehmet e. Avêra me nayê rêve kirin ku ew bikar anîn, çimkî beriya vê bijartî bixweber bixweber bixweber hatiye çêkirin. Ji ber vê, nexweşiyên kevn ên derûnî, bêtir giran, şekir, û ji bo berhemên ku neheq e ne ji wan re xuya dikin. Di salên dawî de, density kêlîkên mîkrobatan guhertin. Piştî şerê Duyem Cîhanê di Dewletên Duyemîn Cîhanê de, dema ku çandiniya girseyî dest bi çalakiyê vekir, çiqas gundan mezin bûn, ji ber ku salên 1950-ê de ji hêla kevneşopî veguherandine hêmanên hêsantir ji ber rûyê erdê gelekî guhertin, lê ji sedî karkerên şekir pir zêde bûye (naveroka şekirê ne tenê li fêk, lê jî di hilberên root de). Ger em li calcium bibînin, calcium di navbera salên 1950 û 1999an de 27%, alî ji 37%, vitamin C bi 30%, vitamin A bi 20%, potassium bi% 14 daket. Ger hûn 50 sal berê berî binêrin, nuha, ku hestên me dike (tenê du nifşên berê) ji yek an orange bûne, niha kesek pêdivî ye ku heşt hejmarên xwarinê bixwin. Ew e, em gelek şekir û gelek hûrgelan tête bin. Û ev yek e ku li ser birçîbûna hucreyî li ser birçîbûnê ye ku berpirsiyariya sermîlî ye, ji ber ku em ne micronutriyan ne. Heke hûn hilberîna pîşesaziya fêk û sebên ku bi fêk û fêkiyên daristanan re, hevkariya di naveroka trajayê de di navbera celeb apple û apple, yên ku di bazarkirina supermarket-47000% de ye. Ji ber vê yekê cûdahî di nav axa mîkrobat û mîneralan de ye. Ez bi rastî ne piştevanîya superfoods, lê gava ku ez van daneyan dibînim, ez dizanim ka çiqas girîng e ku xwarina bi mîkelefîlasyonan ve girêdayî ye, ji ber ku density kêşeyên hûrgelan di nav salên 50-100 salî de dramatîk kete. Ji ber vê yekê, gava ku em li nîşana nîşanên giştî binêrin, ew xuya dike ku ji sedî 70% mirovên mêjnesî tune. Û ev, nefret. Ji ber ku em ne naxwazin hewl bikin ku bi xwarina vê xwarina xwarinê bistînin, hingê ew zehf ne ku ew bi zanistî bikin.

Pêşniyarên

• Ger gengaz dibe ku, cotyarek bibînim, yekî ku hûn bawer dikin, yê ku çandiniyek pîşesaz nîne.
• Her weha bal bikî ka hûn çawa hilberan hilberînin. Çimkî ji bo hefteya spinach, ji bo nimûne, ku di nav sarelê de nebe, hejmarek pir girîng e. Di pakêtên taybetî de hene ku alîkariya nûkirina nûjeniyê hene.
• Ger hewceyên maqûl û sebên xemalî bikirin û li pêşiya we di herêma xwe de zêde dibin.
• Pergala xwarinê girîng e. Pergala xwarinê li ser bandorkirina mîkrobatên bandor li ser bandorek pir xurt e. Heke mimkun be, dibe ku rasyona wan hilberên şewitandî ne, çimkî gava ku tiştek şewitandin, bi taybetî bi xwarin, ew bêtir germtir ji xwarina micronutriyan çêbikin.
• Bi zelal û petrolên bi zelal in. Ew di warê hêmanan de dewlemend in, lê heger ku rûnê li şîrketên sivik têne tomar kirin, heger kûçik di nav rezelê de ne, ew ê pir caran dibe ku bandora wê bandor neyînî, ji ber ku ew bi awayekî tengahî û xirab dibin. Petrolên hilweşandin, oxaxîzekirin û di wan de tiştek tunebûn tune.

Ji kerema xwe, dîsa ji xwe bipirsin - çima an çi ji min re dixwin? Ji ber ku ev ê bêtir diyar dike ka çawa û çawa hûn dixwin. Heke hûn tenê bi xwarina birçîbûnê bixwin, hûn dikarin birçîbûnê û tiştek xwe bigirin ku tenê bi awayekî awayî xwarina xwarinê, wek mînak, snickers. Û eger hûn ji bo parastina enerjiyê bixwin, da ku ji bo moodek baş, da ku hûn riya xwe hez bikin, ew ê hilbijêrên hilberên hilberên xwe û çiqas û amade dike ku bandor bikin. Heke hûn dixwazin bizanin ka çawa bedena we di cîhana modern in me de ye û riya herî baş çêbibe, hingê hûn derfetek bêhempa heye ku hûn bi heft-roj bernameya hişmendiya hişmendiya "hişk li ser planê" bikin. Pêşniyar di demek kurt de kar dike. Hûn dikarin li vir qeyd bikin.