- hêja - 4 parçeyên (biscuit)
- şekir - 1 Glass (biscuit)
- rûn-1 Glass (biscuit)
- paqijkirina germ - 0.5 teaspoks (sponge cake)
- şîr - 1 Glass (cream)
- şekir - 0,5 Glass (cream)
- Egg - 1 Piece (Cream)
- masî - 100 grams (kem)
- starch - 2 st. spoons (cream)
- Kocoa - 2 Art. spoons (glaze)
- starch - 1 st. spî
- şekir - 0,5 Glass (glaze)
- Milk - 0.5 Glass (glaze)
- masî - 70 gram (glaze)
- Vanillin - Ji bo bîhnxweş (glaze)
1. Avê rûnê 180 dûr. Hûkên spî yên ku bi mîkrobatê hêdî digire. Zêdekirina bileziyê û zivistanek nav bi tîrêjek tîrêj bike. Zûtirîn 0.5 kîlan şekir û xistin zêde bikin. Şekirê zincîla bi şekir mayîn. Sêyemîn ji proteînan re bi yolksê vebikin û hêdî bi tevlihev bikin. Pro proteinên din biparêze. 2. Bi rûnê paqijkirina paqijê di nav mîkrofikê de vekin. Bi zû 3. Ji hevşengiya nermalavê bi formek greyek vekinîn û ji bo 25-30 deqîqeyan bistînin. Dema ku biscuit rises, hûn dikare dikare germê kêm bikin da ku ew bişewitînin. 4. Ji bo kêmanî 8 saetan ji biscuşt vekişînin, di nîvê 2 kêşan de derxistin û bi syrupê paqij bike. 5. Dermanê amade bike. Bi şîrk, starch, şekir û hêk bi mîkroşek vekin. Tevlîhevkirina avêtina saucepan û germê, berdewam bike. Gava ku tevlîhevkirina kurt, germ kêm bike û ji bo 5-7 deqîqeyan digerin, berdewam dike. Ji germê veguhestin, mûzek zêde bike û bi mîkroşkerê xistin. 6. Kûçikek kulkek bi kemerî vekin û kûçek duyemîn li ser serê xwe bişînin. 7. şehrezek amade bikin. Di saucepan a cocoa, starch, şekir û şîrê de tevlihev bikin. Wê avêtin, berdewam bike. Paqijkirina berbiçav, pûç û vanillin zêde bike, stir. Kûçikê bi kêlîkê xwarinê veşartî û kelek kêlîkek heke bixwaze.
Serving: 8-9