- Bişkînek berbi - 2.5 kîlogram
- Petrola zeyne - 3 tomar. spoons
- Bow - 2 pieces
- Îslamê Bulgar - 2 parçe
- Garlic - 6 Teeth
- Glass of White - 1 Glass
- Tomatoes in juice - 1.5 kîlogram
- Tomato peş-350 gram
- Spices - - To taste (oregano, thyme, leaf leaf, sugar, salt, pepper)
- Parsleyê Fresh - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Parmesan - 100 gram
Me pişk û giyayê Bulgaristanê bi kubên piçûk veşartin. Lûksê biçûk biçûk. Hingê hinek kêlik, paşê rûnê zeytek zeytê heta ber bîr. Ji xwarinê xwarinê xwarinê vexwarinê ji riya zelal ve tê veşartin, platek dişibîne. Di pişka birêvek, ku li ku derê xwarinê xwarinê vekirî tête, germê bêtir piçûk, bi germahiya navîn heta heya germ, hişk û germ. Dema ku pişk piçûk bitikîne, em xwarin û şerabê panê zêde bike. Em li dor bi temamî derxistin. Dema ku şer bi temamî bê vebawer e, em di tomona xwe de, xweya tomar û hem spî di nav tîrêjê de xistin. Stir û ji bo firotineke hêdî digerin. Dema ku sauce dest pê dikeve, xwarinê xwarinê vexwarinê vexwarinê bişînin. Stirring. Hingê dîsa careke din bişîne, paşê agir kêmtir bikin, paqijê bi lîtikek veşartî û saetek 1 saetek din jixwe, hinek caran dihejirandin. Piştre pişk derxînin, pêdivî ye ku saxên kûçik û parmesan zêde bikin (hûn tevahî perçe bikin, ew hîn hûr dike). Ji bo 30 deqîqeyan ji bo germê kêmtir. Sawce xuya ye tiştek tiştek vê yekê ye. Serê ku heta amadekirina spaghetti bi xwarinê vexwarin. Bon appetit! ;)
Serving: 18