Cake "Smetannik" Awesome cake! Cakes li ser kemek germ, nexşik in, çar çar kêşên xwe yên xweşikdar hene - prunes, hilberîn, hazelnut, paqijê cocoa, ev tîrêjê kûçik û dewlemend, û du kemikên herî baş - kem û kêlikên kêlîk bi temamî tête dike. ji bo çermê çepê! Ev kenek li xwarina min ya hezkirî min kir, em hemî wî gelek pir hez dikir! Lê belê tu çiqas zehmet e ku em hewl didin, ev ne zeram bû ku ji bo rojek çep xurt bike, ji ber ku ew ji hêla du kilogramsê ve veguhestin, û bi awayê, tewra xwe, roj piştî xwarinê hê baştir bû! Bi gelemperî, ez şîret dikin ku hûn ji bo New Year (û ne tenê tenê betlaneyê) ev nîşan nîşan dikin, hûnê wê nefret dikin!
Kişandin:- Eggs of chicken 4 pcs.
- Zeviyê, genê 350 g
- Sour 400g
- 350g
- Prunes 50g
- Hazelnut 50 g
- Tîrêja kûçê 2 çerm. l.
- Poppy 2.5 çerm. l.
- 12k
- Sûrik 250 g
- Pişka şekir 130 g
- Butter 300 g
- Eggs chicken 2 pcs.
- Pişka şekir 200 g
- 40 ml
- Pêvek qezenc 15 g
- Milk çokok 100 g
- Kirê 10 ml
- Kûçikê Cocoa 3 tsp.
- 80 ml
- Step 1 Ji bo kûçên me hewceyê pêdiviyên jêrîn: Hûkên chicken, rûnê gulanê, şîr, germê germê ne ji sedî 15%, pişk, paqijê cocoa, hûrgelan, prunes, hilber. Ji bo ku jibîrkirina kelek û kûçikên kelek Baileys (an jî syrupek şekir), şikiliya şîrk, germê şîrîn (an jî perçek ji bo firotina çîkikê), piyayê kocoa.
- Dema 2 Ji bo bîhnxweş, kelek qirêjê bikişîne (ez herdem dikir dikir dikim, lê xweyek, pir kurt e) û xwarinê şekir. Ji bo kemikê petrolê: rûnê mîkrok, hêvên bilez, Kevilê Baileys (an jî serxweşek şekir), şekirê zêrîn.
- Step 3 Niha, em werin destpêkirin! Pêşî em kemên amade dikin. Ji bo 4 kêlên ku em amade dikin, xwenîşandan û wê hingê em di çar beşan de parçe bikin û hewceyên hewceyê zêde bikin. Ji bo ceribandinê, em hêsan û şekir.
- Step 4 Heya ku bi komkujiya spî vekirî tê gihîştin mîkrojenê.
- Step 5 Bi kûvê veşêre.
- Step 6 Dema ku dîsa dîsa.
- Step 7 Em bi hev re bi paqijkirina paqijê û di çend gavên ku em dihêle, da ku ew bi leztirîn bi lez kêmtir bû.
- Dema 8 Avê amade ye ku ji bo çarçoveya 4 çargoşan ve parçe kirin.
- Dîsa 9 Niha nuha avêtin amade bikin. Hişkêşî tîrêjkirî paqijkirî ye, di nav morgar de binivîse.
- Dîsa 10 Biçin nav kûçek mezin. Heke hovar tune ye - pirsgirêkek nişk, mûçikên bi bi qeçêleke pinê xistin!
- Step 11 Pêvanên avê bi avê germ bikin û piçûkên piçûk biçin. Ger hestî bi hestî - hanê piştrast bikin ku wan jêbirin.
- Gava 12 Axê di çar beşan de parçe ye. Li her kanserê bi ceribandinê testê em dagirtinên cûda zêde dikin: pişko koca, hazelnuts, prunes, tovên çandî. Bi temamî di her beşê testê de em additives add.
- Step 13 Di çarçoveya çarçoveya 4 kêşan de, çîkik, zilmê, nut û prunes. Ji bo 12-15 deqîqeyan di rûnê 200 kîlometre de rûniştin. Ji bo bargiraniyê, ez bi rengek 24 cm, karibikek tiştek têde dike, lê kûçik nabe, lê hûn li rûyê xwe binêrin, heke hûn hewce ne ku ew ji ber belavkirina tîrêjê rûnê.
- Dema 14 Kake amade ne, em wan bi bi mîkrok an jî sîpek vebigirin.
- Dema 15 Em kêlê neft-kafê amade dikin. Ji bo vê yekê, heta ku hêja û şekirê vexwarin ve girêdayî bike û heta ku germek pişkek spî gihîştiye dest pê dike.
- Gava 16 Di nav liqueurê de em ê qehfê hilweşînin, em di nav dezgehên bîr-şekir de destnîşan dikin. Beat
- Step 17 Di dema ku berdewam dike, piçûk piçûk piçûk biçûk bike.
- Step 18 Germê kêlîkê amade ye!
- Step 19 Niha kemek xwarinê, her tişt li vir e! Em bi tîrêjên kemî (bi tenê bîr nekin, hûn hewceyê pir, gelekî germê hewce ne!) Û şekirê paqij.
- Bêguman 20 Mîkroş li ser lez bilindtir be. Kûçik amade ye!
- Step 21 Ji ber vê yekê, kemên amadekar û amade ne, herdu kemas jî amade ne, wê demê dest pê dike ku kenê kombûn bikin! Di binê binê forma dakêşkirî ya 24 cm.
- Step 22 Destûrek û kûba kulikê di navbera 2/3 û 1/3 beşan de. Kêmtir (wê paşê hewce bike). Bi nîvê bermayê kemî li ser çoka çîkik û belav kirin.
- Step 23 Piştre, kêlê bi hazelnotan veşartin.
- Step 24 Li nîvê nîvê germê. Em asta
- Step 25 Piştre bi kulikan re ye.
- Step 26 Li ser kemikên bi kûçê me em nîvê mayîna mayîna rûnê kêlîkê belav kirin. Em di heman demê de
- Step 27 Kêmiya dawî ya çandinî ye.
- Step 28 Di nav çermê bermî ya kemê deverek zeviyê zeviyê çandiniyê de binêrin. Em li kêfa kêmanî yek saetek kemîner di kelikê de xistin. Parçe dikare bi fîlmê xwarinê tengahî bibe.
- Step 29 Piştî vê demê, kenê ji kulikê bistînin, ji alîyê rengê veguhestinê ve bê veşartin.
- Pirtûka 30 ji aliyên alîgirên çepê yên yên kêlê yên rûn-kafê vekin. Em li ser perimeterê kûçikê kûçek kocoa veşartin, da ku aliyên paqij kirin.
- Step 31 di şiklê microwave an rûnê rûniştinê de (çûkek piçûkek kûçik û kulikê) şikilê kulikê û kemer xistin, û kûçikek encama çîkikê li ser rûyê çepê. Em li kelekek herî kêm 2 saetan daketin kenê, û tenê ji wê re sifrê bike! Lê ji ezmûnên xwe yên min, ez ê dibêjim ku roja ku paşê cake hê bêtir dilxweş e! Ew di nav sar de bimînin! Gelek dilxweş e!