- Champignons - 500 Gram (kincirên heman rengê, bi pêştir biçûk an navîn) hilbijêrin.
- Ava - 700 Milliliters
- Rûnê Vegetable - 50 milliliters
- Vinegar - 2 tomar. spoons (6%)
- Soy sauce - 1 st. çerm
- Corirander - 1 Teaspoon (erdê)
- Kovara Bitter - 1 Piece (1 pod piçûk)
- Bay leaf - 2 parçe
- Parsley - 15 Grams (1 gulan)
- Black Ground Pepper - 1/6 Teaspoon
- Sesame - 15 Grams
- Garlic - 5-8 Zubchikov (girêdayî li ser çiqas hûn kêfxweşiya garlic garlic)
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
Şampên xwe bişewitînin, ew di saxçê de, da avê û salt. Bi avêtina avêtinê, paşê 20 deqîqeyan di nav germê navîn de. Dema ku kincên xwarinê têne, xwarinê amadekirin. Ji bo vê yekê, di kûlekî kûr de, hev rûnê rûnê, soya sauce û sûkê. Piştre zirav, kemir, kulikê reş, baya kevir, lûkê kişandî û mîkroşikek tîrêj zirav. Heke hewce nebe, xwê. Di panê germê de hişk xistin tovê. Herdem bixwe, zû zû zû zû! Bi tîrêjê xwe veşartî bike. Ji kelezên ku ji kulikê bi kulikê ve çêtir bikin. Ji kincên kulikê bi avê vekin, kulê bi kincê veşartin û şevê ji bo şevê (8 saetên saetan) vekin. Di vê demê de, drav anî an du caran anî. Champignons amadekirin. Bon appetit!
Serving: 6