- Germê Fresh - 450 Grams
- Ghee - 1 st. çerm
- Corirander - 2 Teaspoons
- Turmeric - 1/2 Teaspoon
- Giyayê sor - 1/4 Teaspoon
- Garam Masala - 1/2 Teaspoons
- Asafoetida - 2 Pinch
- Avê - 3 tomar. spoons
- Kulikê - 100 Milliliters
- Adyghe cheese - 225 Grams
- Salt - 1 teaspoon
- Sugar - 1/2 Teaspoon
Prezên pêwistî amade bikin. Cheese em ê kûçik, kubên mezin ên mezin bibin. Spinach rast rinse. Ji heqê rastê xweş bikin. Şûştî û xwarûlekî darê xwarin. Di panê de, kûçikê hûrkirî zêde bike, xweş baş bikin û hemî spî di heman demê de zêde bike. Bi rastî, hişyarî (tiştê sereke ne ku ew wan bişewitînin) û paqijê kûçikê zêde bike. Hingê sê tilên avê derxînin, bi tîrêjek veşartin û di nav 10 deqîqeyan de germê kêmtir bike. Piştî 10 deqîqeyan, pira pêdivî ye û hişê xwe winda bikin. Piştre, bi kulenderek, paqij bikeve paqij. Piştre di paqijê de da ku kûçik û xwarinê xistin. Piştre xwê û şekir di nav panê de bike. Ji bo 5 deqîqeyan ji bo hewa baş û germê kêmtir bike. Xwarin amade ye. Bon appetit!
Serving: 3-4