Pie bi kabeya Kish di French de "pie" tê wateya, lê ev yek pir pîrek e, lê di nav bingeha testê de ceribandin û hêja-şîrîn de, heqê pisîk-pisîk. Dîroka wî bi Lorraine, herêmek li ser sînor bi Almanya ve girêdayî ye, ku yek yek ji wê re ye. Dema ku Lorraine hê jî elmanî bû, ew xwarinê bi kûçikek kûçikê re rabû û ji xwarinê vexwarinê, xwarinê û paqijên xwarinê ve diçin. Fransî ev tecrûbeya xwe kir û xwe guhertinên xwe çêkir, ji ber ku kishas tenê ne tenê di vê welatê de ne, lê li seranserî paqijên cîhanê bi lez belav dibe. Niha, pisporên paqij ên cûreyên welatên cuda yên cuda ji bo bingeha (puff, sand, rûnê), bi rengek tije bikin û hem jî jî guhartina dagirtinê bi karanîna cûreyên cuda yên cuda yên cuda yên cuda yên cuda yên cuda yên cuda hene, bi karanîna karanîna cûreyên cûrbekirî têne bikaranîn: pîran, pisîk.
Kişandin:- Rûnê çivikê 2 çerm.
- Avê 40 ml
- Eggs chicken 1 pc.
- Butter 150 g
- Nutmeg bi 0.25 tixulê vexwarin.
- 0.75 tsp.
- Onions 1 pc.
- Prunes 100 g
- Kabeya spî 700g
- Hejmar 70 g
- 200 g
- Eggs chicken 3 pcs.
- Oregano dry 0.5 tsp.
- Step 1 Ji bo ku kişandina amadekariyê me em hewceyê xwarinê, rûnê, hêk, cebbage, şewitandin, prunes, kulik, paqij, xwê, spî.
- Step 2 Bi rûnê germê anavê an jî çepê dewletê bide kulikê.
- Dema 3 Bi zûtirîn avê, bi avê, avê û avê zivistana sar.
- Step 4 Ji bo kulikê bi devê vexwarinê vexwarinê, rûnê rûnê mîkroşek tevlihev bikim, di kulîlkê de veşartin, ew di filmek veşartî û di nav 1-2 saetan de li wê xerîb bişînin.
- Step 5 kûçikê li ser xwe hilweşînin: hûn dikarin qeçikê an qeçikê bikişînin.
- Step 6 Bi şewitandinên zêrîn bi hûrgermî bi rûnê rojê re hilkişîn.
- Step 7 Cebbage, xwê, giyayê, nutmeg bi şewitandina pişikê, tevlihev bikin û hilkişînin.
- Step 8 ji avrêk jê bikirînin, wê derkeve û di kêlê de paqij bike. Ez bi silicone bikar bînin, da ku ez naxwazim forma xwe bikim. Ji testê ku em skirên xweş dikin, û binê caran gelek pinched e, da ku hûn nexweşî dişewitînin.
- Gava 9 Em ji kulika kulikê di tehlika "basket" de paqij kirin, bi kevirên sprînkirî yên li ser topan veşartî (eger prunes hişk dibin, ew pêşî pêşîn bêhêz be).
- Pevçûn 10 Hestiyên bermîlan bi qirêjê pisîk û pisîk derxistin, oregano zêde bikin.
- Step 11 Bi tevlihevkirina tije tijî, li 180 ° C 50-60 deqîqe berî kêşik û kûçikek kincê çêdike.
- Gava 12 Tu dikarî bi xwarina duyemîn an sar re çayê xwe germê germ bikin.