- sorrel - 300 gram
- şekir - 50 gram
- starch - 20 Grams
- xwêk - 1 perçek (bîhnxweş)
Sorrel bixwe û paqij bikin. Veguhestina panê, avê piçûk derxistin, germê navîn derxistin û 5-6 deqîqeyan, heta ku nerm. Daxuyaniya ku ji bo paqijkirinê, sorrel bi rêkêşkêşek veqetin û vegerin bira. Starch di nav çincê de, nîvê avê sar de tijî û baş baş dike. avê sar, avê bi şekir û avêtinê, 3 deqîqeyan ji bo xwarinê bixwin. Starch a starch of starch. Stirring, dîsa dîsa hilweşînin, germ ji dest bixin, destûr bidin û şikilan bikin.
Serving: 4