- Hestiyên hêja - 3 parçeyan
- walnuts - 80 grams
- cinnamon - - Pinch
- cookies (hûn dikarin Mariya) - 20 Gram
- rûnê - 20 Gram
- şekir - 80 Gram
- şîrê - 130 mîlan
- Butter - 50 Gram
- rûnê - 1 teşonê (ji bo kem)
- kornstarch - 2 st. spoons
- şekir - 60 Grams (ji bo kem)
Bila amadekirina amadekirina korikê dest pê bikin. Di navçek piçûk (50 ml) de, stêr û starchê hilweşand. Şîrê mayî veşartî ye, şekir û rûm zêde bike. Piştre di tevlîheviyê de bi til û starchê ve bike û heta ku tengahî digire. Bêguman encama girseyî û neftê nermê bişîne. Her tişt heta ku girseya girseya hewa ye. Kemil amade ye. Em pişk û biscuştê bike û wan di kemînek kafirê de rûnê xwe bidin. Cinnamon û 20 gramên rûnê bidin. Niha em herin cenaze. Avê Preheat 180 germ dike. Li ser çarçoveya çarçoveya çarçoveyan derxistin. Rêwirîn e ku rêberê saucer e. Paşê pirtûkê li ser veguhestin, li ser kincê borîn, danûstandina neftê bişînin û perçeyeke piçûk a veşartî. Ji hêla kevirên hêsan ên ji yolks ve vekin û proteins bi keçek piçûk vekin. Piştre em dest bi zûtirîna şekir di nav wan de dest pê bikin. Bi kişandina pelên kûçik û kûçikek bi rûnê germê vekin û bi hev re li derdorê belav bikin. Di kelek 10 deqan de kûçikên zûtir têne şandin. Divê ew ji ji kaxizê û şilandî ve bêne rakirin. Piştre hemî cûreyên ku ji bilî topên topan divê divê kem û şev di nav rezberê de bêne qir kirin. Dema ku kenek "dakêşin" ye, ew bi şikiliya şekirê xweş bike û bi bi biscuits an kûçikên dirûşm bike. Ev Esterhazy bi rengek nermî ya kûçikek li ser topê heye. Ji bo vê yekê, li ser kulikên gelemperî veşêrin, û paşê hêdî hilda navenda navenda navendî. Malperên spider. Kerema te amade ye! Ez hêvî dikim ku hûn xwarina min û çepê Esterhazy hez dikir!
Serving: 4