- Curry - 2 Art. spoons
- Bull testicles - 4 jêderan
- Garlic - 2 Teeth
- Onions - 2 Pieces
- Germ û salt - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Rûnê Vegetable - 100 Milliliters
- qeyikê Parsley - 1 parçek
- Sour Cream - 200 Grams
1. First Em bi pevçûnek pir tûjî, ji nêzîkî navîn ya testicle, vekin. 2. Mirovekî bi baldarî ji peşikê veşêre. Xwezî vexwarinê çepê ye, û çerm bêkêmkirin. 3. Tesilên xwe hilweşînin, wan li ser çermê veguherînin, dravê dakêşînin. Me pişk di heman rengê de çêdike, em bi lemon lemon û saltê veşartin. 4. Pişk paqij bikin û nîvê şikilên an anî. Tulikê û şewitandin. Di çarçoveyên piçûk de tehdîtên li ser germê bilind. Piçikên hêsan di rûnê germê de germ têne (mîzê bi tevahî veguhestin, û goşt bi bi kêşika zêrîn ve girêdayî ye). 5. Berî berjewendiya di rûnê rûnê de, em ê avê rizgar bike, xwarinê, şêrîn, şêrîn û şewitandin. Çem du herdu stew, piştî piştî xwîna lemonê (nîvê duyem, yekemîn pêşî em perçeyên hûrsî vekirî). 6. Bi pişkek, perçeyên dansilan, û ji bo pênc deqîqan vekin, bi lidê vekirî, agir ne mezin e. Hûn dikarin şerabê spî bike. Piştî xwarina bi greens.
Serving: 3-4