- pakkirina xwînê - 1 perçe (2 1/2 teaspon)
- şîrê germ - 3/4 Glass
- mûçik tûşî - 1/2 cup
- şekir - 1/4 Glass
- derxistina vanilla - 2 teaspon
- rûnê gulanê - 4 1/2 cup
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- nutmeg - 1/2 kişandin
- lemon, peel - 2 parçe
- hêja - 2 parçeyan
- şekir - 1 Glass (dagirtin)
- nutmegê - 1/4 teaspoons (dagirtin)
- Ginger - 1/2 Teaspoon (kişandin)
- lemon, peel û juê - 2 Pieces
- 3 mîrek mûçik tûşî. spoons (dagirtin)
- pîranê şewitandî - 120 gram (glaze)
- lemon, ju û peel - 1 perçe (glaze)
- Pişkiya şekir - 1 Glass (glaze)
1. Di kûlekê de, şîrê xwar bike û xwarinê bikişînin, bila çend çend deqîq bimînin. Mûzek maqûl, şekir, vîrkêşana vanilla û 1 kesek rûnê vekin, bi bi mîkroşkêşî ve xistin. Nanê, nutmeg û lemon zest add, beat. 2. Avê û rûnê rûniştinê de, bila heta ku tîrêjek çermê tê qebûl kirin. Ji bo rûnê pênc deqîqê û qeşikê dihêle ku heta ku gulê qeşikê dikişîne. Hûn dikarin ji hêla 5-7 deqîqeyan bi destê germê germê jî dest pê bikin. 3. Avê di kulikê de, pêvê rûnê rûnê rûnê, rûnê rûnê li rûniştin, bi kulê bi tiliya plastîk û tewrê ve bişînin. Dema di saet saet 2 caran derxistin. 4. Pîvana amade bikin. Di kûçek piçûk de, şekir, nutmeg û zilaman têkevin. Hingê zeytek lemon zêde bike û bi tiliyên xwe vekêşin, heta ku tevlîheviya mîna şîna gilê ye. Bi lîberê lemonê vekin. Ji bo zêrîna duyemîn lemonê ji bo sivikê vekişînin. 5. Bi hilda bi rûnê vexwarinê bi rûnê vexwarinê ve veşartî an vexwarinê bişînin yan rûnê gişkî. Li ser rûhê rûnê, rahiştek dora 25x37 cm ji darê xwarinê vekin. 6. Arteşek li ser qalikê, di dawiya dirêj de dest pê bikin. Pûçê di 12-15 rosê de bikişînin û di nav xistinê de bikişîne. 7. Pûçeyên ku bi tûwanek vekin û binavê 1 saet de bisekinin, heta ku ew di hêjeya duyemîn de dubare kirin. Hûn dikarin li vê gavê li sarfêk bikar bînin. Ji bo vê yekê, bi awayekî zelal ji bo saet 24 saetan bi formek bi qonaxa plastîk vekin. Berî amadekirinê, destûr bide destûra 1-ê saet di avahiyê odeyê de bimînin. Preheat rûn ta 175 dûr. Bûnan di nav rûnê 35 deqîqeyan de heta ku termrojmar di 88 dersan de di bunsê de hatine girtin. 8. Pûçek amade bike. Di pêvajoya xwarinê de, pisîkê pijikê qirikê. Add to lemon and juice. Şekirê paqijkirî û pisîk heta ku hêsantir bike. Bi kulîlên qedandî ve bi şewitandin û bi lemon lemon di ser topê de vekin. Serê germ
Serving: 5-6