- Mackerel nûvekirî zû - 900-1000 Grams (3 masî yên biçûk)
- Greens of dill, parsley - 100 Grams
- lemon - 1 parçe
- tomato - 1 parçe
- xwê - 1 teşunê
- erdê - 1 pişk
- rûnê rûnê - 1 st. çerm
- Hûn - 1 Piece
Mackerel Clean, wash and dry dry. Bi tevliheviya mûç û mîkrofê. Şewitandin, kûçik û paqij bikin. Hûnî, tomato û lemon di nav çokan an semicirîk de jêbirin - wek ku hûn dixwazin. Li paş pişta mackerel, kelepên avêtî çêbikin û şikên germî, tomok û lemon derxistin. Nêçîrvanê masî bi hêşînan hilweşînin. Hêza pelê bi piçûkek piçûkek piçûktir bikişînin, masê wê li ser xweş bikin û bi kişandin. Me ji mêjûya germê di nav 180-deqîqan de ji bo 35 -40-minute de bi masê vegotin. Ji bo ku di dawiya xwarinê de xwar 5-10 deqîqeyan ji bo zêrînek zêrîn-dilxweş bextewar, bigire seranserê çermê vekin. Dema ku masî pizgîn e - hûn ji xwarinê veşartin û dilxweşiyek dilxweş û kêfxweş bibin.
Serving: 3-4