Marmalade ya quince

Quince bişa xweş, paqijek piçûkek jê re veguhestin, paşê wê avêtin, birçêkerî , û Ingridients: Rêber

Quince bişê xweş, paqijek piçûkek jê re veguhestin, paşê wê avêtin, birîşk xilas bike û pûçê vekin. Quince bê çerm, 4 parçeyan veşartin, stems û tovên dirûşm bikin. Fruit ku di nav xwarinê de ji bo jana xwarinê ve avêtin û ava avêtin, ku çermê kûçikê paqij bû, zêr û lemonê zêde bike. Piştî ku quince berbi sahilê zêde ye. Heta ku ta paqij kirin, heta ku quince bi temamî belav dibe, û şekir wê bi tevahî hilweşîne. Ev ê di saetekê de digerin. Jam divê giran. Piştre quincek piçûk be û hûrbekirî bi kulenderek xistin. Di pêşerojê de, jam divê di çend rojan de çend demokrasiyê berdewam dibin, her tim li dû wî digerin û carinan bi zûtirîn. Jam divê bi kelekek veguhestin û ji bo 10 deqîqeyan bikişînin, piştre ji agirê vekişîn. Ev pêvajoyê 5-6 caran dubare dike. Mermaleşînek li ser cûre û alkolê bi veşartî di kaxizê de destnîşan dikin. Mermalade bi kaxezê veşartî divê di çend rojan de di çarçoveyê de an de li zindî, germ û germî li cîhê ku ew bi temamî bête xurtkirin û bi qeçek jê re veşartin.

Serving: 10-13