Kûçika birçîbûnê bi kûçikek Ku Ku hûn rêjeya qezenc an kir û rabûye, û nizanin ka çi çi çêbikin, bila jam, jelly yan jam, paşê li ser xwarinên Navendî yên Asyayî bide wan. Li wir, ev berê berê di amadekirina xwarinên xwarinê yên xwarinê de tê bikaranîn, wek ku di acidê de fê xwarin neutral dike. Ji ber ku hewa tedawî ye, ku di nûçeya nû de ye ku bêkêmahî ye, bêkêmasî ye, pir zû û dilxweş dibe, di nav xwarinê xwarinê de. Ev yek ji xwarinê ku xwarinê xwarinê ye, ne xwarinê ne. Biceribînin, ji bo nimûne, tovên mîkroşan digel quince. Tenê tenê bisekinin ku tovên ji fêkî jêbirin, ji ber ku ew wan materyalên jehsaz ên zehf ên zehf hene. Serê xwe bi tevahî bê zehf e, lê dibe ku ew bi qulikê mezin re bêjin: da ku wê perçe bikişînin, hûn ê hewcekî bihêztir û şehrekî pêdivî ne. Ji bo vê tîrêjê ji bo stirên kûçikan bi quincek din jî dê zehfê zehf e. Ew ê pişkek tengahiyê û bêhêzî ya bêdem, da ku bi hev re bi bîhnfirehiya quinceê bide we dê mêvanên hêvîbûnê pêşbigereka pêşniyazek bêşnîkî.
Kişandin:- Tûşa 1200 kû
- Quince 3 parçe.
- Ginger-germ 20 g
- 3 pcs.
- Butter 60 g
- Paprika sweet ground 1 tsp.
- Erdê zerfê 1 çaxê.
- Avê 1.5 tixebê avê.
- 2 kulikê
- Step 1 Ji bo xwarinê amade bikin, pêvên 5-6 chicken, serle, quince, germ, germ û rûnê bibin.
- Step 2 ser şikilê veşartin û nîvê şikilê dakêşin. Ginger paqij û paqijên piçûk. Quince tov û pûçik û qulikê.
- Step 3 Heya kuçên kuçê li herdu aliyan dişewitandin û tewrê dihêle û şewitandin. Piştre di şilopek an xweyek mezin de, da ku hûn dikarin wê derxînin.
- Step 4 Li ser heman gêlê heya zelaliyê heta ku ew zelal e.
- Dîsa 5 Piştre 3-5 deqîqeyan tevahiya heval û germ û germ digire.
- Step 6 her tişt bi keçikê veguherîne.
- Step 7 avê vexwarin, da ku ew tenê bi mirîşkê bi bi quince. Pappîk û zebûr bişînin.
- Step 8 Ji her tiştî bistîne her tiştî û ji bo 35-45 deqîqeyan bistînin. Xwê bîhnxweş bişînin.