- potatoes - 1 kîlogram
- masî - 400 gram
- Pejirandin - 200 Grams
- Cheddar Cheese - 160 Grams
- Butter - 80 Gram
- salt - 1 1/4 Teaspoons
- Germê black-black - 1/4 Teaspoon
- şîrê 200 mîlan
- rûnê zeyne zeyne - 1 1/2 teaspoons
1. Avê rûnê 175 dersan. Ji bo firotina piçûk piçûkek zêrînek zêrîn bişirînin. Li ser masê, xwê, giyayê û bi lez re bi şîrê veşêre masê çermê. 2. Hêzên pisîk vedixwe, ew di saxçê da û avê ava bikin. Avêtiyek avê bi avê ava bike û ji bo avêtinê bike. Dema ku pispor dest pê bikin, masik di xwê de rûnin. Cheese on the grater. Piştî 20 deqîqeyan, xwarinên dorpêç bikin û bila bê saxşek bimînin. 3. Masî ji xwarinê veşartin û şîrê vexwarin. Pêvek bikişînin ku pisporên mashedê çêbikin. Preheat rûnê heta 220 dûr. Daxuyan du du karan bikar bînin, masî masî perçe biçûk parçe. Masî ji çermê veqetin. Masê bixwe li ser xwarinê bike. 4. Mûzek, kûçik û piçikê bi qirêjan ve zêde bike. 3/4 ji şîrê ku hûn ji masiyê vexwarinê vekin. Bêkêşan bi qutiyeke masîgirên mashedê re bike. Heke pir gelekî xurt e, şîrtir zêde bike. 5. Pejna zermî vekin û bi zû ve girêkirîn. 6. Di heman masê de masî mashed mashed. 7. Bi pîran veşêre. 8. Ji bo 20 deqîqeyan bistînin. Piştî 10 deqîqan, 180 dûr dakêşin.
Serving: 4