- Petrola zêrîn - 30 mîlîtan
- Bacon - 55 Gram
- Beef - 450 gram
- Bow - 1 piece
- Carrot - 1 parçe
- Tomato - 1 Piece
- Tomato pişk - 15 milliliters
- Garlic - 1 Tooth
- Şerabê sor - 250 mîlan
- Birêvexanê - 150 milliliters
- Mixture of herbigen - 10 Grams
- Orange Peel - 20 Grams
- juê orange - 50 gram
- celeb 15 mîlan
- Salt û giyayê - - Ji bo bîhnfirehiyê
1. Xwe xwarinê vekin. Pêwî pêdivî bidin. Çirçikkirina lûkulê. Tîmotê veşartin, tov û dirûşm bikin. Preheat 1 tbsp. rûnê zeytikê zeytek zêrîn li ser germahiya herî zêde. Baconê kurtkirî, û ji bo 4-5 deqîqeyan ji bo germkirina bermonê dihêle. Biçe panek û agirê herî zêde zêde bike. 2. Bi şefê panê bi xiftan û tewrê bike. Ji bo ku ji xwarinê bermîlî ye, ji bo 6-8 deqîqan bixwin, bi berdewamî veguherîne ku xwarin ji her aliyan re xwar be. Vegere xwarinê saxçeyê veguherîne, di şer û birêvekê de bike. Rûnê rûniştina rûnê di panê de, hilweşandina xwarinê, ji bo 5 deqîqeyan germê navîn. Ji wextê demê veşartî, da ku pîvan li binê binê bikişînin û amade amade ne. Carotên xwe bişînin û 5 deqîqeyan ji bo ku heta ku ew nehêle, din bixwin. 3. Tomatoes, tomato pişk û qirêjiya lûkulê, û herweha wek herbên Provencal, pêvek baş bikin û ji bo saucepan veguherînin. Ji bo 5-7 demjimêr an jî heta ku baca û sebê paşê hûr dibe û pir tender ne. 4. Pişk veşartin, zêr û zerînek zêde bike, bi parsleyê veşartin û xizmetê bike.
Serving: 4