- şehîdên keviran - 8 şewitandin
- jua orange - 1.5 kîlan
- şekir - 6 şewitandin
- brandy - Ji bo bîhnxweş
Persimmon ne tenê kêfxweşiyek dilxweş bû, lê belê hejmareke mezin a sodium, sodium, potassium, iron, manganese û calcium heye. Persimmon di nav hûrgelan de glûkî, vitamins A, C, P, sucrose, iodine, magnesium û antîxîdantan hene. Ji kerema xwe ya ku amadebûna pectin persim bi awayekî pergalê digestive bandor dike. Amadekirin: Hêzên konserê di stêramerê de bicih bikin û heta ku heta 30 deqan nerm nerm bikin. Sêvaniyê bi rêya xemgîniyê û pîvandina encamên pulp. Ji bo her du lîpa pulpê, lêbêjeya 0.3 anîna juê orange û 1.5 lître şekir. Pêwîstina tevlîhevkirina tevlîheviyê di saucepan de derxistin û ji bo 30 kîlometre bêyî tepêk, heya her 10 deqîqeyan bikişîne. Dema ku jam diçû, pan ji ji agir veke. Ji pargîdaniyê ji nirxê jimara 1/4 kîlan a per liter jam. Jam li ser banşandin, dişin û di nav şîn a şikilî de veşartin.
Serving: 4-5