- Şerabê spî - 200 gram
- Çerxên spî - 1 perçe
- Mussels - 1 kîlogram
- Tomatoes - 2 Pieces
- Garlic - 4 Slices
- Parsley, bundle - 1 Piece
- Çîl - 1 parçeyek
- Tiştek - Ji bo bîhnxweş (alternatîf)
- Silt, zeytê zeyt, piyal - Ji bo bîhnxweşiyê
1. Em pişk paqij bikin û bi keviran veşartin, nîvê mîkroşê jê qut kirin. Li bilezeke germkirî, bi rûnê zeytikek piçûk bike û bila şil û mîkrok be. Add to thyme. 2. Niha em bi teyrên tedawî bikin. Em ê tomarokên berbiçav bikin (ji bo çend deqeyan, wan bi avê avê bişînin), hingê bi baldarî vexwarinê vexwarin û hilberên avêtin. Tîmên piçûk biçin parçeyên piçûk. 3. Now tîm û şiravên xwe digerin, garlic add. Ji bo heft deqîqan ji bo germê navîn. 4. Piştre em di şer de derxe, û ji çend çend deqeyan bisekinin û musselan bistînin. Sê deq bêtir, lê ne zêde. Di dawiya dawîn a xwarinê de, pisîk û saltê zêde bike. 5. Ew çêtir e ku hûn bi parçikên spî yên spî yên darê veşandin. Rice noodles jî baş in.
Serving: 4