- Piyal û gemiyê - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Pasta Rigatoni an jî peya piçûk - 360 gram
- berx an ank - 450 gram
- bendava navîn - 1 parçeyek
- kevirên garlic - 2 jêderan
- tatoştê - 1/2 cup
- 1/2 çermê zeviyê tîştûn
- kevirê cenenê - 1/8 teaspoks
- vinegarê sor - 1 st. çerm
Di saxek mezin de bi avê paqijê avê paqijê heta ku amade amadekirî, avê vedixwe û paqijê peya vegerînin. Veguherînin. Dema ku pasta paqijkirî ye, hêrsek mezin li seranserê navendî ya heya navîn, heta ku goştê gulan dibe, ji 3 heta 5 deqîqeyan. Zevê û giyayê, sevê bi xwê û germê bişînin. Kûç, tirsa, heta ku şikle nexwaş e, ji 4 heta 6 deqîqeyan. Pêgava tomato, kemamon û ceyenne ceyen bişînin, heta ku bîhnxweş xuya dibe, li dora 2 deqîqeyan. Add 1 1 2 cup of water, bisekinin. Germbûna kêmtir bikin û heta ku sauce piçûk e, ji 8 heta 10 deqîqeyan. Bi sûk û mûçê bi bixwe û germê bişînin. Bi panzê bi pasîya xwe veşêre û bisekinin.
Serving: 4