- Piyal û gemiyê - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Pasta Rigatoni - 360 Gram
- berx an ank - 450 gram
- bendava navîn - 1 parçeyek
- kevirên garlic - 2 jêderan
- tatoştê - 1/2 cup
- 1/2 çermê zeviyê tîştûn
- kevirê cenenê - 1/8 teaspoks
- vinegarê sor - 1 st. çerm
Di sauçek mezin de bi avê vexwarinê avê paşa, li gorî rêbazên li pakêtê. Avê avê, paqijê paşê bikişînin nav û panê bike. Dema ku pasta paqijkirî ye, hêrsê di nav germê germê de, heya germê bikişîne heta ku ew qulikê dibe, ji 3 heta 5 deqîqeyan. Zevê û giyayê, sevê bi xwê û germê bişînin. Kûç, tirsa, heta ku şikle nexwaş e, ji 4 heta 6 deqîqeyan. Pêçikek tomato, kemîn û ceyenne kepperê bike. Heta ku rûnê bîhnxweş xuya dibe, nêzîkî 2 deqîqe. 1 1/2 1/2 kulikê avêtin, ji bo avêtin. Germbûna kêmtir bikin û heta ku sauce piçûk e, ji 8 heta 10 deqîqeyan. Bi sûk û mûçê bi bixwe û germê bişînin. Bi panzê bi pasîya xwe veşêre û bisekinin.
Serving: 4