- rûnê 3 kîlan
- şekir - 2 tomar. spoons
- kûçik an mermarine tûşî - 3 st. spoons
- hêja - 2 parçeyan
- şîrk - 1 kinc
- xwar - 20 Grams
- xwê - Ji bo bîhnxweşiyê
- zêrîn - 300 gram (dagirtin)
- çol - 2 Pieces
- kulikê - 1 st. spoon (dagirtin)
- germ û avê reş reş - Black to taste (filled)
- Greens - Ji bo bîhnfirehkirinê (dagirtin)
Pies bi zêrîn - gelek pişk û dilxweşiyên dilxweş! Çiqas bi kincên pişikan bikişînin: Bi şîrê şîrê germ dike. Rûnê dihêleke mezin a veşartî. Avêtin, xwê, şîr, xwînê, rûnê û xwarinê bişînin. Bi kulîlkê bi bi paqijek paqijî paqij bikin û em ji 3-4 saetan ji cîhê germ germ bibin. Di heman demê de, kişandina kincê paqij bikin. Rinse û kincan hilweşînin. Bila keleşên xwe bidin xweş û wan digirin. Pêwî pêdivî bidin. Preheat rûnê di nav xiftanê de. Heya ku zêrîn zêrîn zêr be. Pincir zêde, stir û ronahî bixwe. Şîrîn, kûç, gewrê û keskan bişînin. Stir û ji germ Dema ku xwê agir dibe, ew dişewitîne. Bi her tewrek bêdeng derxistin, paqijkirin û perçeyên tirsa. Pattiyên bi kincên li ser kulikê, rûnê xwe bişînin. Di rûn di 8-10 deqîqan de rûniştin.
Serving: 3-4