Bi pişka pişk û zeviyê hilweşîn Dema ku ev pî ji Petrûs Îsraêl ji min re pêşkêşî pêşkêş kir. Ji wêneyê min digel pêvajoya xwarinê dixwest. Min rêwîtiya riya çermê guherîn, hin cewheran zêde kir. Di gelemperî de, kûçek kişand û xweşik û dilxweş bû. Destpêk cara yekem ku min tije nut-û-hilber kir. Ji ber vê yekê starchê ji bo komkujiya şîrketê, tije dilşik, nefret û hêsantir di nav germê de rûniştin. Kesê xwarinên xwar hez dike - hewl didin xwarin, ez difikirim ku hûn dixwazin xwe hez bikin!
Kişandin:- Zeviyê, genê 400 g
- Sugar vanilla 4 g
- Şêr 3 têr. l.
- 150 ml
- Salt 4 g
- Tîra 100 g
- Eggs chicken 1 pc.
- Xwarina germ 10 g
- Avê 30 ml
- Starcha 1 tbsp. l.
- Apple 2 pcs.
- Plum 500 g
- Şekir 2 çerm. l.
- Poppy 70 g
- Almonds 60 g
- 150 ml
- Butter 10 g
- Eggs chicken 1 pc.
- Serê 1 çerm. l.
- Step 1 Ji bo ku kenek fêk bikî, hûn ê hewceyê xwarinê hewceyê: xwar, rûnê, hêk, masî, şîr, şekir, salt; ji bo dagirtina şîr, gulan, pişk, şekir, starch, avê, apex; ji bo kûçikê kûçik: mûçik, honey, yolk 1 egg.
- Dema ku bi şîrê vexwarinê de xwînê ye. 5 deqîqeyan bistînin.
- Step 3 Bi rûnê şekirê şekirê şekir û şekirê van tevlîhev bibin.
- Step 4 Nivê xweş bikî, hişk, hişk, di şîrê germ de bi tevlîheviya avê hilweşand.
- Dema pêncê rûnê çêdike. Di saetan de ji saetekê veqetin.
- Step 6 starchê di ava sar de.
- Step 7 Di heman demê de, şîrê şîrketê, şekir, zeviyê zeviyên zehf, şûştî û di binê çandiniyê de hat xwar. Ji bo 10 deqîqeyan, xistin. Piştî ku pişkek birçîbûnê de xistin, 2 deqîqeyan ji bo din bixwin. Pêdivî ye.
- Step 8 Ji sêvê bi kulîlkên piçûk re kişand kişand. Plums. Diçûşîn.
- Dema 9 Avê wekî reqalek amade bikin û li 3 stîran dakêşin.
- Step 10 Divê perçeyan divê hev re bi avê an şîrîn bi tevahî pîran re avê bibin. Twist it. Di navendê de, hilberek hilkişînin. Ziravên kevirên şîrê û tevlihev bikin. Rûnê ta 180 ° C.
- Step 11 kelekek kûçikek bi hevşeng veguherîne. Destpêk û bi kûçek bi kûçek veşartin (seam dor). Piçûk û apples di navbera ceribandinê de tehlîl dike. Di germê 15 deqîqeyan de kêlek bişînin.
- Step 12 di 50 deqîqeyan de rûnê germê bêdeng bike. 10 deqîqe piştî destpêka bargiraniyê, kenikek ziravê ya hêkek a hêsan.
- Step 13 Ji pîvana amadekirinê, pişka germî ya germî ya bi rûnê vexwarinê ve bistînin, li ser çilê xweş bibe. Serê çayê.