Hemû bi helwesta xwe bi pis û xwe re fikir dikin ka li wan an jî ne. Di vê demê de, di dema me de her cure her cûrên kemên xaniyê xwarina rojane ye. Ew ne tenê semboliyek an betal an xaniyek taybetî ya mêvandar, taybetmendî, tenê bi taybetî li ser taybetmendiyên taybet amade ne. Mixabin, dema ku paqijên pîşeyî pispor bi taybetî re ji bo meriv û bi xemgîniyê veguhestin kişandin, pisîkên gelemperî ji mîhengê me veguhestin. Bê guman, ev xwarin nikare nerazîbûn û hêsanî ji bo amadekirinê ne, lê bi hev re bi pisîkên kevneşopî yên Slavî jî winda dibin. Lê ew ne xala ye. Pies tenê gelek dilxweş in. Îro, ne jin jina dizane ku çawa pisikên çêdibe, û sed sal berî bi zimanê rastî ve ji bo her keça keç e. Roja din jî piştî zewacê, ew bi mêvan û navbeyranên xwe re bi piyên xwarinên xwe yên xwarinê re bikin û bi wan re çawa çê kirin, wan bi qewata xwe ya malbata xwe çêbirin dadbar kirin. Îro ev yek ne ye, lê eger hûn fêr bibin ka çiqas kemên dilxweyî yên kêfxweş çêbikin, hûn nikarin nebêja xwe, ne jî bi dilsoz û dilxweşiya malbat û mêvanan.
Kişandin:- Xwe, nû, 25 g
- Avê 0.25 çermê avêt.
- Rûnê çermê 1 çerm. l.
- Şekir 1 tsp.
- Kefir 1 tbsp.
- Eggs chicken 2 pcs.
- Salt 1 tsp.
- Bi şevê zivistana rojê ya şewata rojê ya şewata rojê ya şewitandinê
- Rûnê gewê 6 têr.
- Germê golê 0.5 têr.
- Eggs chicken 5 pcs.
- Diçûya 0.5 dûr
- Butter 10 g
- Step 1 Ji bo pies pêdivî ye ku hewil, rûn, xwar, kefir, rûnê rûnê û ji bo firotina mîkrof, golîn, germ û darikê hewceyê. All products must be temperature in the room.
- Step 2 Ji bo dirûşmên xwînê bi hev re, ava avê germ, germî ya şekir û 1 têr. l. rûnê
- Step 3 her tişt baş heta ku hêsantir dike û ji bo 20-30 deqîqeyan bimîne.
- Step 4 Piştre 1 katalê kefir, 1 hêsan, 1 tsp û tov. xwê, 60 ml ji petrolê û rûnê piçûk.
- Step 5 Biavêjî rûnê xwe digotin, xwê diçin, divê bi destên paşê veşartin. Avê nêzîkî 5-6 çermî ye. Avê amade amade be ku divê li avahiyê odeya 50-70 deqîqe bimînin, divê bila du caran bi hûrgel zêde bibe.
- Step 6 Di heman demê de, tevlihevkirina amade amadekirin. Rice rin, da ku avê paqij, avê baş û şewitandinê heta ku paqij kirin.
- Step 7 4-5 hêsanên zehmet ên zehmet (hestiyên avê di avê sar de, ji bo avêtinê bikin û ji bo 10 kîlometran ji dema avê ve bikişîne). Hişkên hûrkirî yên xwarinê û kubê bişînin.
- Step 8 A Kûkek piçûk piçûk piçûk, şuştî û paqijî.
- Step 9 Ji ber her tiştê baş baş bike (rêjeya hêsan û golê divê nêzîkî heman heman yekê, lê hûn dikarin xwar bikin).
- Pevçûn 10 Bi rûnê rûnê vexwarinê çêbikin û bileyên ava bike (heger xwê dîksir dike û neyê çêkirin, hinekî piçûk bêtir xweş û bêdengtirîn bixwaze). Ew nêzîkî 20 parçeyan dûr dike.
- Dema 11 Ji rûnê, kenek çêbike û di navenda xwe de tije bike.
- Step-12 Bi hişk û bêdeng berbi berbi ewlehiyê, paqijkirin.
- Gava 13 Bi rûnê rûnê rûnê û rûnê pisîk li ser "seam" li dûrtirîn 1-1.5 cm ji hevdû dakêşin. 1 whisk e ku bi rekilî û paqijî çêdike ku ew di dema pêvajoya bargiran de bizanin.
- Step 14 di rûnê pêşî de 180-ê C-ê ji 25-35 deqîqî heta ku zincîre.