Pîçek bi mirinê Xweşînek Bihûle pir dirêj e ku ji bo cûreyek cûrbekirî ji bo xwarinên cûrbekirî veguhestin. Di rewşê paşîn de, mêvandarî gelek felans hene: bi ceribandina testê, wextê xilas bike, û pita xwarinê di pie de pir pom-pîrekî pir e. Ev pisîk dikarin hemî bi şîrîn û xwarinê xwarinê veşartin. Ya herî bingehîn - pies digel hevpeymaniya hevgirtî, ew wek xwarinek duyemîn xist, ku sîvanên nû yên nû û herbên nû yên hev dike. Pîçek pîr bi rexşek tevlihevkirinê dikare ji bo qeşikek bikar anîn.
Kişandin:- Lavash piçûk 3 pcs.
- Sûrik 250 g
- Kefir 0.5 çerm.
- Germê barkê reş reş
- Tîrmeh 0.25 tsp.
- Erdê pakistana 0.25 tsp.
- Eggs chicken 2 pcs.
- Chicken breast 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Cheese hard 100 g
- Eggs chicken 3 pcs.
- Fresh dill 5 g
- Cheese hard 100 g
- Mûçeyên cenazeyê 250 g
- Step 1 Ji bo şewitandin û kişandinên berbiçav bikin: xwê kem, kefir, hêsan, spî. Ji bo 3 cureyên tije em ê hewce ne hewceyê: mîkroş, gûr, germî, hêkên kevirandî, pîran, kesk şîn.
- Step 2 Bi şuştina kulikê piçûk, kefîr, hêsir, giyayê, kişandin û paprîk bi tevlihevkirina şuşînê amade bikin.
- Dema 3 Ji bo yekem, kişînek mîkrok, paqijî paqij bike, û paqijê paqij li ser germên kûçik û germî li ser germek mezin xistin. Wê amadebûna amadekirin (hilweşîn divê divê hişk bimînin) û şîn.
- Dema 4 Ji bo tije duyem, hestiyên wan veşartin, wan dişewitînin, paqijê zehmetî li ser kûçek paqij bikin, her tiştî bikişînin - her tiştek tevlihev bikin.
- Dema 5 Ji bo dravê sêyemîn, pîlekî grated bi bi reşên kesk vekirî ye.
- Step 6 Forma herî mezin (I xwedî 26x6 heye) bi rûnê rûnê û rûnê yek pîrek pita. Heke pita pir mezin e, hûn dikarin hinek ji wan veqetînin, lê perçeyên derveyî forma dorpêç bikin. Hemî gavê belav bikin, tevlî pirtûka darizandinê, bi saxê amadekirin.
- Dema 7ê dravê duyemîn bişînin, her weha bi saxê xwe veşartî, li ser jêrîn da ku ji kulikê bi sezayê vexwarinê derxistin. Çermên topên çermê li ser tijî, pêlên yekîneyên avêtin. Di cîhek de nehêle, bi paqijan veşartin, ji pirtûka din veşartî, bi wan re sax dikirin.
- Step 8 Dravên ji pîran, hêk û dîl derxistin, bi dakêşên jêrîn ên jêrîn vekin, herweha qalên ku ji cihan vekirî vekirî ne.
- Dema 9ê sêyemîn ya masî û pîran di pita de nan belav bike.
- Pevçûn 10 Pelên mayî yên tewrê dişewitin, wan di sauce dûr bikin û li seranserê tevahiyê, bi temamî tije bikin. Heke sauş dimîne, hûn dikarin ji jorê bikişînin. Di nav rûnê 40 deqîqeyan de rûnê cenê, rûnê 180 ° C.
- Step 11 Li ser xwarinê amadek paqij bikî, perçeyan bikişînin, sebên nû yên nûzeşîn û germî an paqijê xemgîn.