Tofu - "bêyî hestî xwarin" Here cem vî rengî rengek rengdar e ku îro ji bo şevê xwar. Dabeşkirina avê ya sebên ku hûn bi bîrbaweriya we were guhertin, lê di warê rûkê de, ez ditirsim ku di dema payîzê de ew yek ji kîtirên germên hêsan e. Soy tofu cheese bi awayek bihevhatî li tevlihevkirina veguhestinê. Ev pîvan di Japon û Çînê de hilberîna herî populer e. Li gorî naveroka proteîn, soybeş ji bo masî, hêk, bextirtir in. Ji ber vê yekê, tofu, cûreyek "protein hişk" e, berhemên îdeolojî, rojane û gelemperî ya xwarinê tendurust e. Vegetables dê avêtin. Herweha, hinek paqijên hêşikên hêşîn ne tenê nebe, lê lê jî alîkarî dike (3 mîlyon bêtir!) Ew ê alîkarî ji bo rengê rizgar bike û hê jî ronahî dike. Ji bo ku wextê paqijkirina demê pispor piştî zelalê avê piştî paqijkirina paqijan di cih de tête binçavkirin. Pêdivî ye ku bi sauceyê tariqî dê sûd û pêjeyek aromatic bike. Li hundurê 10 deqan di rûnê de "grill" - û şish kebab amadekirin!
Kişandin:- Tofu 150 g
- Cabbage brokoli 200 g
- Carrot 2 pcs.
- Onion purple 2 pcs.
- Pepper sweet 2 pcs.
- Rûnê rûnê zêrîn. l.
- Sernavê 2 çerm. l.
- Ava 3000 ml
- Teriyaki sauce 50 ml
- Sherry 50 ml
- Salt 4 g
- Hêsan 2 têr. l.
- Ginger dry 4 g
- Piyalek reş 4 g
- Oregano dry 4 g
- Erdê Cinnamon 4 g
- Step 1 Ji bo ku amûrekî kişînek amade bike, hûn hewce nebe ku paqij, zêrîn, petrolê zeyt bikin. Ji bo firotina Teriyaki sauce, şîr, xwê û spî. Ji bo avêtinê, avê û sûkê bigirin. Avêtin avêtin avê.
- Step 2 Pêçek amade bikin: Teriyaki sauce bi honey, Sherry, spaxên germê zêde bikin. Stir.
- Step 3 kulikê brookoli ve bişewitin, di nav pêçikên piçûk de parve bikin.
- Bêguman 4 Berxek bistînin, ew veşartin, perçe bişînin.
- Dema 5 Peel serion, avê avê sar bişişin, perçe bişînin.
- Step 6 Kozên paqij, şuştin, qulikê.
- Step 7 kûçikê kubê bikî.
- Step 8 Bila berbi avêtina kûçeyan ji bo 1 deq di ava avê de. Bi lezgîn bi avê sar de digel bila karker.
- Step 9 Pêlên mîkroşê ji bo 1 deq di avê avê de. Bi lezgîn bi avê sar de digel bila karker.
- Step 10 Ji bo 3 deqeyan di nav avê avê de derdorên gazê bikişînin. Bi lezgîn bi avê sar de digel bila karker.
- Step 11 Li ser hişkek berbi (pisek pir pir kêfxweş e) hemî materyalên berbiçav da ku rengê rengek spî ya sîj û pîran veguherand. Şish kebab di nav xwarinê hêsantir de bikişînin û xemgîn bike. Di saetekê de ji 1 saet de baxşin. Di demjimêr de şishê kebab di nav marinade de veguherînin.
- Step-12 Şîç kebab li ser pirtûka kincê bi bi kelê ve girêdayî ye. Bi rûnê zeytê zeyt. Avê di rûnê pêşîn de 220 ° C ji bo "mode" ya grill ". Ji 10 deqîqeyan bistînin.
- Step 13 Destûra kababê şevê bi hot dinner or hot with teriyaki sauş şewitî.