- Pelleta deryaya deryaya navendî - 2 parçeyek e (perçek perçek perçik e)
- Pirrjimar piçûk - 1 perçek
- Gozên ne pir ne - 1 perçê (kişandin di nav kulikan)
- Celery, feather - 1 perçe (jêbirin wek piçikên mezin)
- Tîmata Navîn (dibe ku bixweberî) - 1 perçê (kûçikan bikî, kûçê nabe)
- Tomato pişk - 1/2 cup
- Vegetable broth - 2 cups
- Neftê rûnê - 2 cups (Orient li ser xwarinê, tîrêjiya germê divê 1.5 - 2 cm)
- Garlic, crush - 2 - 3 diranan
1. Di neftek pêşîn de, perçeyên pelê di binavê de heya ku kêmkirina germbûna lez (3-4-deqe per-kirêdar) kêm dike. Dema ku bayê bileya barkirinê, 3-4 li ser rûyê erdê nexşekek azad bin. 2. Pêçikên tepê li ser tewra paqij bikin ku ji dest bixin. 3. Piştî masîgirên masîxanê, heke panê bikişînin, heke heya çermê şewitandî ye - bişo. 4. Preheat 2 têr. sponên olê zeytê. Xwarinên germbûna navîn navîn. 5. Pelery û 1 tsp. bermîlk û avêtinê ya sorê sor. 2 deqîqe din din. 6. Carotan zêde bikin. Germên zêrîn bişînin. 7. Bi garlic add. Ji çend deqîqek bêtir derbas kirin. 7. 2 tilpên sor ên sor ên sor û semisweet add. Bila derheqê alkolê belav bikin. 8. Tîma tomar bike û ji bo 2 deqîqeyan digerin. 9. Pêwikên tatoetê, bîr bikin. Heke bixwaze, hûn dikarin 1-2 teasponên sesame pispor bikin. 10. Bi avêtin û bîhnxweş bînin. Heke rezel di zêrîn de kêmtir bûn, bi xwe re bîr bikin (Ez nîvê çilê û ez hewl bikim). Li şûna xwê çêtir e ku baştir e ku ji bo mixture, masî sauce û soya sauce, a teaspoonê û bîhnxweş bigirin. 11. Masî bike. Bihêle kelek odor bike ku piştî çend çend deqan germahiya germ û veşartin. Ji bo karûbarê hûn dikarin bikar bînin, wek nimûne, tevlîheviya mîkrofanê bi firotanê vekirî. Heke hûn dixwazin ku ji hevpeymaniyê ve ji deynê serekî vekirî de xizmetê bikin, hejmarê birçîbûnê di xweya 3/4-1 kîlikê kêm bikin.
Serving: 5-7