- Zivistan - 300 Grams
- Semolina - 100 Grams
- Avêran - 300 Milliliters
- Xwarina hişk - 7 gram (1 pak)
- Neftê Zeyne - - Ji bo bîhnxweş
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Tomatoes - - Ji bo bîhnxweş
- Fresh basil - - To taste
- Garlic - 2 Teeth
- Mozzarella cheese - - To taste
Avê bi manga vekin, ew li ser sifrê rûnin û tiştek wek xweyek kûr. Li navendê, avê av, zeytê zeyt û xwarinê hişk bike. Xwarinê çêdike. Ya yekem, hûn dikarin bi spatula, tevgerên dravî dikarin tevlihev bikin. Piştre me bi rûnê xwe bi destên xwe digotin. Em pir dirêj û hezkirina me. Heke xwê pir bi destên xwe re dest pê dike, paşê rûnê zêde bike. Lê ev tişt ne girîng e ku bi armanca xwe re tevlî bibin. Piştre ji xwê pişkek avêtin, pisîkek kûrkek dihêle, bi tîşta xwe veşartin û ji bo 2-3 saetan di nav germê germ de bêdeng bike. Niha em bila pizza sax bikin. Di pişkek bikişîne, germê zeytê zeyt û zirav li wê paqijê lûksê. Piştre bi teyrên ku em ji çermê veşartin û paqij dike. Em hewl dikin ku tovên tomokok hilbijêre. Di wan de li ser pişkek lûkulê bişînin, paşê bisilê zêde bikin. Ji bo 10-15 deqîqeyan ji bo germê navîn. Em sauşikek kulikê danûstandin, paşê em mebesta pizza paqij kirin. Piştî ku xwê rabûye, em ji bingeha xwe re dike. Em daketin du parçeyan. Em ê 2 pizzas bikin. Mişê gelekî zehf û tender dihêle. Bi karanîna rêkûpêk bikar bînin, em bingeha xwe dike. Di bingeha me de emê sauşek amade ye, gelek pelên nû yên nûze û perçeyên mozzarella. Wekî ku rastiyek li ser bingeha ew e ku hîn jî her cûre zêde bike. Ji bo nimûne, sausage, mîkrobxaneya Bulgar, cenazeyên cûda û hinek li ser ... Di pevçûnê de çi ye? :) Pizza-yê me li ser pişkek veşartî û şandiye ku di destpêka 12 deqîqeyan de 200 tarî de xwar bike. Dema pizza paqij e, ew e ku dibe ku vexwarinê vexwarinê veşartî bikin.
Serving: 4