- Tomatoes - 5 jêderan
- Germê bîhnxweş - 1 pak
- Germê germ - - Ji bo bîhnxweş
- Bulb - 1-2 parçe
- Tea-800 Grams
- Salt, kewper, şekir - - Ji bo bîhnxweş
- Apple - 1 piece
- Omentum - 100 Gram
- Lemon - 1/2 Pieces
- Rûnê olê - 2 tomar. spoons
Bila bi amadekariyê sauce dest pê bikin. Ya pêşîn, em ê li her sebên xwe şuştin. Tomatoes têne pejirandin (ji ber vê yekê ev baş e ku bi tîrêjên avê bi avê avê dipirse - peel hêsantir e) Li gel alîkarî ya blender, pêvajoyek an hevbeş, hemî tiştek digel riya homogeneous. Almanên mashedê yên encam hê hê sauş nayê ne - em di nav xwe de saucepan da, ew germê navîn derxistin û bi şevê hêdî heta ku hewceyî hewcedariyek tête destnîşankirin. Di heman demê de, sauceyê me xemgîn e - em ê avêtin. Ji bo vê yekê, em ê avêtin, perçeyên piçûk, û ji alîyê her perçeyan vebikin, em ê di bin rêberiya hestê de têra kûrahiyek kûr dibe. Ji bo berfirehtir, wêneyê bibînin - em gerek cûreyek wergirtin. Her cilê xwarinê xwê û giyayê ye, û li kincê em du 2-3 piçûkên apple. Careke din, ew bi xwê û gewrê xwe bişire. Ji bo ku hûn nehêle zindî ye û zindî dimînin, em hewlek hewceyê hewceyê - celebek masî ya germ heye ku dîwarên navxweyî yên heywanê (heywan an miyên). Hûn dikarin li her bazarê û piraniya supermarkirî bikirin. Em her perçeyek xwarinê bi bi qutikê me re veşartin. Divê koreika divê di çalek an epiploonê de tevlihev bibin. Preheat rûn ta 200 dûr. Xwarinê amadekirinê di pişkek paqijî an jî formek din ji bo firotanê û xwarinê ve girêdayî ye. Ji ber vê yekê, goştê paqij e - hûn dikarin bi qeşopê veguherînin, ku bi vî awayî, rengê xweş veşartî û rengê guhertinê bi sor xist. Em ê heta ku li ketchupê li mîkrokupê nexweşî xwarin heye. Wekî ku mîzê hilweşînin, em bi çilê dest pê bikin ku bêhtir çalakî kartchup bêtir tevlihev bikin, wekî wusa dibe ku kûçek kincê dest pê bike. Stirring, pêdivî ye ku heta bêdengiya ketchupê, û 30 kêlîn berî dawiya xwarinê de, em bi xwê, gewrê, şekir (xwarinê) di kincçupê, herweha ji nîvê lemon û lezek zeytikek piçûk zêde bikin. Stir - û germê jêbirin. Dema ku qutiya xwarinê li ser xwarinê bi temamî bête hilweşandin, û goşt bi qirêjek xurek ve girêdayî ye - paşê xwarin amade ye. Em bi hevalek xwarinê bi xemgîniya xwarinê, pîrên nû û garnishiyê xizm bikin. Kêfxweş ;)
Serving: 3-4