- Plums - 1,5 kîlogram
- Wine White - 300 Milliliters
- Vinegar-300 Milliliters
- Sand-sand - 300 Grams
- Vanilla - 1 parçek
- Cinnamon - 1 parçek
- Carnation - 6 parçe
- Ginger - 30 gram
Pêvek yekem e ku ji kûçeyan veşartin, ku di wê demê de em ê wê paşê bikişînin. Avêtin - û ji bo rûnê rûnê. Hûn dikarin her kesî hilbijêre, lê cûreyên herî çêkirî zêr-kesk, zêrîn in. Em pêvajoyên pêvajoyê bikin - wan veşartin, teyrê veşartin. Em saxçek piçûk bigirin, em di kulikê piçûk de xistin. Li vir jî em jî diçûleka vîdilê, şewitandin, dora nîv. Di heman demê de saxçê de şekir lê zêde bike. Ji naverokê ya saxçê re şerab bixwe. Em li sûkê dikişînin. Di dawiyê de, pêlekî cinnamonê pan bike, û paşê saxçê li ser agir bike. Dema ku germê navîn, navberê hêdî û gavê 10 deqîqeyan din bikin. Di heman demê de, syrupê xemgîn e - em ê bikişînin. Her cihek di gelek cihan de bi tewrikê ve girêdayî ye. Ji bo 2 deqîqeyan de avê avêtin avê avêtin. Piştre em ji avê avê ji avê avêtin û li nav bankan da. Ji serxweşek zêrîn, bi tevahî hemî spî digotin. Bi sipupê germê tijî bikin. Em li bankên nêzîkî me, em ê di pêşiya germê odeyê de, em ê di nav 3-4 hefteyan de em ê di navenda tarî de bişînin. Piştî vê demê, plum dê ji bo xercê amade ne. Bon appetit!
Serving: 8