- Ricotta pisîk bi qewimî - 1 3/4 Cups (450 g)
- şekirê şîn - 1/3 Glass
- hêja mezin - 2 parçeyan
- Pejirandina orange peel - 1 Art. çerm
- xwar - 2/3 Cup
- şîr - 2 tomar. spoons
- rûnê raprolê - 3 st. spoons
- Pîvana şekirê an şiralek mîkroşê - Kûçik
1. Di kulikê de, ricotta pîran, şekir, hêk û nezelê vekin. 2. Dema ku pergalek yekgirtî tê wergirtin xwê û tevlîhev bikin. 3. Heke axê gelekî qeşik e, şîrkek din zêde bike ku wê hindik biçûk bike. 4. Heat 3 çermên petrolê yên li girekek mezin li ser germê navîn. Bendava panê diçin pan, ji bo pancake ji bo 1/4 kulê rûnê bikar bînin. Di nav çend kesan de li ber ku birçî, birêvek 4-5 deqe li her aliyekî dişikandin. 5. Pêçikên li ser pişkek mezin, paqijên kaxezê ve girêdayî bikin, û bila neftê rûnê. 6. Dema ku pancakes pêdivî bi zûtirîn, xizmetê bi şekirê şekir an jî bi sipupê ve bi avê vexwarin. Butter welatekî ye! Hûn dikarin bi dirûşmên navîn reşikên deryayan bişînin.
Serving: 3-4