Cebbage-peking-lettuce and cabbage in a cabbage. Ji bo cihekî spî û pelê spî, gelek kes dizanin û ji bo taybetmendiyên mezin û dermanên derman ên dilxweş dike. Lê pir kêm mirov dizanin ku du van hilberan bi temamî Pekînê, yan jî Çînê, dikare dihêlin. Li bazaran û di firotanê de, her sal di dirêjahiya demek dirêj de firotiye, û niha ew bi tevahî buhayî nîne, ji ber ku xwarinên xwarin û vexwarvanên me yên pişkvanên xwe yên taybet ên sermayeyê pesnê kir û li Ukrayna û Rûsyayê jî dihejand. Û berî hemî hemî peking Peking ve hate veguhestin, da ku ew gelemperî bû, û ji ber kirrûbirranan zêde digirtin. Pabbeya derveyî Peking pir pir cûre celebek pir e, e ku di rastiyê de cûrbecî û cûrbecî ya herî cûrbekirî ye, ku ji bo her cûre salad û sandwichê ye, û ji bo xwarinên germ ên xwarinê - borsch, cebbage e. Ew taybetmendiyek baş e: Li pêvajoyek tîrêj ya Peking paqij nabe ku bîhnxweşek teyek taybet tune. Û hê jî ew pir hêsan e ku xwarinê nû bixwin, ji ber ku ev nasnameyên taybetî li salad stand. Materyalên herî kêrhatî û hema hemî tevahiya juê di çarçoveya spî de nehêle ye, da ku ew di her rewşê de jêbirin û avêtin. Ji ber vê yekê, em saladeya kabîneya Peking bi bi kulikan re amade dike.
Kişandin:- Pork cabbage 0.5 pcs.
- Kucumber 1 pc.
- Walnut 30 g
- Rûn rûn 3 çerm. l.
- Salt 1 pinch
- Dema 1 Ji bo bîhnfirehên kûçikek cûrbekirê, em nîvê tora pekbeya Peking, hewceya kûçmar û çend cotên walnuts, hewceyê hewceyê petrolê zêrîn.
- Step 2 Ji pelên herî jor ji kûçikê vekin veşartin û paqij bike.
- Dema 3 kulberê ve bişewitînin û bi strawê jê bikî, heger çerm gelekî tarî û zehmet e, ew e ku ew paqij bike.
- Step 4 kulikê, kulkik û kulikên 1-2 pisîkên kevnê (pêşî veşartî) bicih bikin, 2-3 tîpên zêrîn zêrîn zêde bike.
- Step 5 Bi kûçikê germê paqijê xweş bikin û pişkek qirêjê xweş bikî.