Xwarin ji bo hişê
Kalîteya nû ya tûzkirî ya tuna di çarçoveya çerm û rengê de tête diyarkirin, ji ber ku ew nimûne xwarina xwarinê ya taybetî. Kesên ku her tim tuna tewra bîhnfireh kir, îdîaya ku bîhnxweşiya wî ya nefsê ne ku xwarinê qenc e. Ji pisporên pispor û gourmên fransî bi "sea veal" re dibêjin, ji ber ku ew bi awayekî masî hûr nekir, û xwarina "muslîk" bi gelekî pir hez dike. Fosphorus, calcium, selenium, vîtamîn D û omega fatikên omega-3 di tuna de pir girîng e ku di zanîngehên sereke yên li Dewletên Yekbûyî yên ku ew di dema rûniştinê de xwendin dikin, û hema her roj di navenda zanistan de di nav dezgehên sivîl de hene. A set set full of all necessary amino acids for humans! Û Iron û Magnesium, ku pir caran ji bo bedenê ne bes e! Herweha, zanistên dîrokî berê berê ceribandin, ku kesên ku roj bi kêmanî 30 g ji masîgirên deryaya germî dixebite, ji ber ku ji masiyan re nexweşî du caran kêmtir bimirin.
Lêbelê, karûbarên paqij ên axayê hişyar dikin ku ji bo amadekariya vê masîcê hewce ye ku hûn pisporek hewceyê hewce ne. Û yên ku di xwe de ewle ne ne, dikarin bi tenê jor ji hêla piçûkek piçûk a kûçikek kêfxweş ên xwe di juice de vekin. Têkilî bi tuna gelekî tirsnak e ku heta ku masîgiran-hunters jî ji bo nerazîbûnên rastîn digerin: zerîn, teyîd û anchovî têne avêtin. kişandin, pisîk, stew, tevlihev digel rezelan bi saladsê ve girêdayî bûn. Ji bo nimûne, saladek herî populer di Tunisia ji ji tuna re, amadek kemîn, teyran û kulçikên bi rûniştina zeytê zeyt, zedar û spî amadekirin. Heke hûn dixwazin tiştek zehmettir tiştek bixwazin, perçeyên tûnî yên bêyî neftê û bi wan re xwekên kevir ên kelandî, teyrên zeyt, zirav, anchovies, zincîran û mizgeşên mizgeftê, bi rûnê zeytê zêrîn re bi salonê apex, garlic û Dijon mustardê dakêşînin. . "Nisuaz" saladek navdar be.