- Rabbit (kurtkirina beşan) - 1 parçe
- Butter - 50 Gram
- Şerabek sor yê 50 mîlan
- Bulb - 4 parçe
- Tomato - 4 parçeyan
- Bay leaf - 4 jêderan
- Garlic - 1-2 Zubchikov
Pîran paqij kirin û kurtkirî têne kirin. Ji bo heman rengî perçeyên mezin gelek tomar birin. Di pişkekê de, mûçik çalandî. Di pişkek berbiçav, rabok li ser paqijên kûçik dan û ew bi agir zûtirîn heta ku ew qirêj e. Piştre pişk, garlic, teyr û peya banê bi riya bikişînin. Çend çend deqan bistînin, paşê şerab derxistin. Xemgîniya panê dihêlin, hemû tiştan bi tevahî tevlihev bikin, şewitandinê bi veşartin û agir gelekî zehmet heta ku rabbit amade ye (45-50-minute) amadekirin. Dema ku dem ji dem vextê veqetin, zirav kir, heger hebê mîkroyan wê avêtin - avê biçûk. Wekî encamek, rabberek divê gelekî nerm be, û paqijiya darayî - mîkroş.
Serving: 7-9