- bif ribs - 8 parçe
- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- Sal û gewrê - - Ji bo bîhnxweşiyê
- şekir - 1 st. çerm
- garlic - 4 diranan
- bendek - 1 parçe
- sor û sorê spî - 1 çerm
- bank (600 g) tomarok - 1 parçeyek
- pot (400 g) ji saxê tomona tomar - 1 parçe
- xwê - 1 teşunê
- sorên sor yên sor - 1/4 teaspoks
- Zeviyek avê - 1/4 Teaspoon
- Paşa Fettuchini - 450 Grams
1. Avê rûnê 135 dûr bikin. Ziravê garlic. Şewitandina kuban. Diçin, parsê bistînin. Di rûnê germê de rûnê zeytek zêrînek mezin. Bi ribs bi kûç û mûçikê vekin. Di rûnê de li ser her alî di 1/2 1/2 an de 2 deqeyan de bistînin. Ji germê rake û xwarinê veşartin. 2. Avê rûnê. Avêtin lîtal û şilan bişînin. Steven û 1-2 deqîqeyan bixwin. Piştre tomar, tomato kulikê, şerab, salt, sorê sor, tewrê zêde bikin. Hemî homogeneity. Bi zimanên bi kar tînin, ribên paş ve diçe pan, da ku ew bi zûtir dibe ku sauce. Di rûn dişopînin û rûnê. Stew ji 3 1/2 heta 4 saetan. Ribs divê dilxweş bibin. Pêkûpêk veşartî bihêle, paşê zû ve girêdayî ye û di nav sarê de bistînin. Bila sauşpan bi sauşê bêdeng bimînin, paşê di safê de çend saetên an jî şevê bigirin. 3. Berî ku xizmetê dike, germên germî di pişka gavê de germ bikin. Li gor pêdivî li ser pakêtan paqij bike. 4. Paşa li ser pincarek mezin, dravên tomotanê li ser bilindtir bikin û ribs hilkişînin. Pîçesek piçûk a li ser topê, û herweha wekî parsleyê kişandî.
Serving: 6