- rice - 1 1/2 cup
- şîrkanê şîrk - 5 kîlan
- salt - 1 1/2 1/2 teaspoks
- cinnamon stûn - 3 parçeyan
- germ - 1/4 Teaspoons
- kişandin - 6 parçeyan
- Nutmeg - 1 Pinch
- şekir - 1 1/2 1/2
- kemîn - 1/2 cup
1. Ji bo du saetan ji bo hûrsaziya avê vekişîn û paqij bikin. 2. Çeş deqeyan berî berhemê amadekar e, 4 kulikên şûşê, şîrîn, pinnamon, ginger, kevir û nutmeg di nav saucepan de hilber bikin. Wê germê bilind bikin. Ji bo 15 deqîqeyên germê bi navîn, navend û pêlavê kêm bike. 3. Avê ji zîvê vexwarinê û panê zêde bike. Stir û li ser germê navîn bigirin. 4. Germbûna kêmtir û paqij bikin heta ku berhemên şîn dravik dike. 5. Şekir û mîkroşan, tevlîhev bikin û li ser germê navendî ya navendî bigirin. Germê bêtir kêmtir 15 deqîqeyan ji bo birçîbûnê kêmtir bikin. 6. Di 3/4 kulê şîrkotê koconut û tevlîhev de zêde bikin. 7. Agir zêde bikin ku ji bo 20 deqîqeyên navîn û paqij bikin. Spî ji panê rake. 8. Pîvana zêrîn li ser plalan. Destûra pêşî li germahiya odeya bêdeng bikî. Di nav sarê de vekin.
Serving: 4