Mine baş e, û paşê em me mirîşka me li darê perçe. Li ser rûnê pêşî bigirin, bila ew germ bibe. Di kûçikek kûçikek kûr de, pisîkên mûçikê, giyayê xwe, salt. Me xwarinên tîrkirî dan, an neftê biçûk. Em gelekî bîr bînin ku ew xwarinê dike. Ger demek hebe, hûn dikarin di bin kêlê 2 gulan de avêtin, û bi formek bi mirîşkê ve bişînin. 2 çermên rûnê rûnê rûnê.
Bêra hişkek zehmet e. Dema ku bargiran, bîr berbiçavkirin û parçeyên têr têne, li ser xuya dikin.
Beşê destpêkê qediya. Forma dûr nekin, bila bernameyek tevahî tevlihev bexş bibin, ew ê bi bîhnxweş û bîhnfirehiyê ve girêdayî ye. Çermê di rûn de 150 yan 170 daketin. Ev xwarin dê ji bo amadekirina 30 deqîqeyan bike. Dema ku amade amadekirin, wê demê wê bibe ku dê maseya xizmetê bikin.
Piştre şeş deqîqeyan piştre, pişkek lêdanê vekin û di nav 15 deqîqeyan de ji bo wî vekin. Ew dizane ku chicken piçûk, delicate, xemgîn, şêrîn, û bîhnxweş balkêş e. Wek vê mirîşkê dê ji bo xizmeta xwe nake. Bi heman şêweyê, hûn dikarin pêçan, dil, zelal, liver, mirîşkên birçî amade bikin.
Ma ez dikarim vê xwarinê de çi bikim? Heke pisîk bi mirinê bi hev re xwarinê bû, paşê em embarên xwarin wek xizmetê. Li ber firotanê, hûn dikarin sebz an jî her kesek bikî. Her demê ku bîhnê xwarinê cuda be. Dibe ku bi mirinê, buckwheat, celeryan, kesk û soza bi mirîşk.
Herweha li ser xwarinê sereke, saladên tîr ên nû, xwarin an tiştek ji kûçikê, zêrîn, kincên paqijkirî, li ser bîhnxweş û tercîhiyên xwe li ser. Hûn ê hevpeymanan bikin ku xwarinên mîkrok, nutrîkî û dilşêr, ew ê dijwar e ku bi mirinê re tiştek xelet bike.
Chicken in beer
Kişandin: 1 mîkrokê, nîvê lîtreyek ronahiyê bilez, meonîze, tevlîheviya zermî yên sûkê (xwêran, tomarok, zûçîn, gûr, pişk). Piştre, tevlîhevkirina xemgîn, xwê, jar ji sê lîrek û avê germê germ bibin.
Amadekirin. Em ê chicken daketin û perçeyên megêran û sezonan vekin. Ji bo 30 yan 60 deqeyan derxistin. Oven ê ji 180 heta 200 dûr. Di jar de em ji avê germê germ avêtin û di rûnê 5 yan 7 deqeyan de xwarinê bêdeng dikirin, da ku ji bo banka germ bikin.
Em ji cilê rûnê derxistin, û em ê paqijên mîkroşê di nav jar. Em dest pê bikin ku kevirên pêşîn ên mûçikê, paşê tirsa sîxan, paşê çerm û vexwaran bişînin. Piştre em dihêle çolê. Kûçek kulikê di hundirê bîst deqan de, li germahiya 180 an 200 dersînan. Piştre germahiya bilindkirina 230 celsî de, û em ê ji bo nîvê duyemîn din dikişînin. Em ê bi pisîkên stewed ên li jar.
Chicken in beer
Kişandin: mîkrok, kulikê bîr, 2 apan, 1 çermê rûnê, 1 çerxek rûnê rûnê, 1 çermê firotanê, 1 cupê soya sauce
Berî me em sauş amade dikin, ji bo vê yekê em ê xwarinê, soya sauce, mêş. Hemû baş hev.
Em ê mirîşk bişewitin, li ser agir diçewitin û di bin der û derveyî deryayê deryayê de hişk bikin. Sauce ji hêla înfiruscular û înfeksiyonê ve tê kirin. Ew ê mirîşkek pir tengahî dike, ew ê di pêşiya me de çavkaniyê zêde dibe. Şêwirdarî - hûn hewce ne ku hewceya bêhtir caran bêhtir, ji ber ku ew bi rûnê rûne. Piştre em di kulikê de ji bo saxçek veşartin. Bîr bi rengek avêtin ku di mirîşkê de mirinê vekirî ye. Li derdora apples di nav kolanan de derxistin, bi wan bi firotanê veşartin û li ser wan mirîşk. Forma di rûnê saetekê de rûnê rûn.
Peşikê şêrînek şêrîn
Kişandin: mirinê, nîvê lîreyek ronahiyê, xwê, tevlîhevkirina demserî.
Amadekirin. Tiştek baş, em ê wê bişaşin, jê re parçe bikujin, em dikarin, eger hûn dixwazin. Piçikên xwê û şevê bi sezgehên sprinkle. Bila ji bo merivê 30 yan 40 deqeyan bimînin. Di vê demê de, em ê rûnê xweş bikin, ji bo 30 deqîqeyan, bila germ bikin.
Em di chicken de xwarinê bikişînin, çiqas divêt serbixwe, serbixwe, şekek ji mezinahiya kûrahî be. Bila mûçikê bi şêrîn tije, da ku bîr bi temamî tije dike. Û di rûnê paqijkirî de bişînin. Li 180 distanan celsius bikişînin, nêzîkî 40 û 50 deqîqeyan. Di vê demê de, perçeyên darê avêtin bi bi riya hemwelatiyê ve avêtin. Berî ku amadebûna amade dibe ku hewayê dorpêç bike, henê wê li sadeşikek bedew, tenê di xwarinê li wir heye, wê hêşînek hûrgelan bimîne.
Têkiliya demjimêr dikarin red (paprika, corir) an kesk (kesk, parsley) bibin. Hûn dikarin saziya amadekariyê bikar bînin.
Em bi xwarinên kûçik ên kûçikê re şiyar kir, em hêvî dikin ku hûn dixwazin mîna wan. Pirtûka xwarinên serkeftî!