Rice noodles bi kûçikên mîkroşandî yên ku bi porkê zehfkirî û xwarina xwarinê xemgînkirî - xwarina xwarinê û xwarinê tije tije tije tije! Ingredients bi hev re hevpeyman in, hûrgulên lûksî yên hûrgelan bi hûrgilî ne. Ev xwarinê divê germ, zûtirîn piştî xwarinê xwarinê bête kirin, di bilî hûn dikarin li her hevpeymanek piçûktir bikêrin, lê bêyî ku hûn gelek dilxweş bibin! Ez pêşniyar dikim ku hûn hewce ne ku tengahiyek ne, lê teyek balkêş e!
Kişandin:- Rice noodles 175 g
- Pork forcemeat 300 g
- 4 çermê Sotame Spî. l.
- Onion 0.5 pcs.
- Garlic 1 clove
- Sêgava rûnê şevê şevê şewitandin. l.
- Salt 1 tsp.
- Girtîgeha barkê ya qalikê 3 pinch
- Step 1 Ji bo vê xwarinê amadekirin, em ê hewceyê jêrîn berhemên jêrîn: hewlên xwarinê (fuchsa), porkekek, sesame, germî, xwêk, avêtin, germê reş, rehê avêtina germê.
- Dema 2 Li ser paqijiya zirav ya mezin a biguhere guherîna sesame. Ev pêvajoyê divê li germê kêmtir, berdewam digel bi spatula an spoonê bi destûra xwe bide.
- Dema 3 Zûtirîn rengê zêrîn zêrîn dibe, gava ku ew di nav kincê de rûnin.
- Dema 4 Niha di rûnê piçûkek piçûkek piçûk de xwarinê xwarinê xwarin û xwarinê xwar kirin.
- Dema 5 Dema ku porkê piçûk amade ye, lêçê lûkulê, avê û gemiyê reşê yê reş bi panê zêde bike. Stêrk û duyemîn de li ser agir bêdeng bike.
- Dema 6 Dema ku porkê çermê vekirî ye - li ser nîvên zîvê avê avêtin. Pêşîn, ji bo 5 deqeyan bi avê sar, bila 5 deqîqeyên din ji bo ava avê derxînin. Hingê dîsa ava avê.
- Step 7 bi sesamekê ji bo porkê vekirî bikişînin.
- Step 8 Bi lezgarkirina nîvên zîvê zêde bike.
- Step 9 pirtûkên paqijkirinê yên tevlihev bikin Ji ber ku hilberên xwe di nav xwe de belav kirin. Wê hemî her tiştî ji bo duşemek din ve bisekinin û paqijkirina panê ji agirê vekin. Em bi nermên porkê re çêkemên xwarinê bixwin û di forma germê de ji bo xwarinê veşêrin.