Doktor nan
Malbata nifş li ser sifrê rûniştin - hilberek dilxweş û berhemdar e. Bi rastîn: 350 g ji berhemên vê rojane ji rojane hewceyê di laşê carbohydrates, sê-sêyek nermalava di protein de, ji zêdetirî ji nîvê Bîra vîtamîn, fîşta fosphorus û hesin. Di kurt de, nan nan hewceyê pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye. Lê belê nermaliyek giran e: Hemû rafên li gor tecrûbeyên cûda têne kirin, hingê bandorên wan li ser tendurustiya me ne heman e. Scientists Enstîtuya Biyochemistry. A. V. Palladin ya Akademiya Zanîngeha Ukraynê wekî encamên lêkolînê yên zanistî da zanîn ku ji nijadên nermî yên ji xwînê vekirî ne ji hêla hilberên berhemên bikaranîna teknolojiyên kevneşopî yên kevneşoptir e.
Nutritionists pêşniyar dikin ku di nav xwarinê de û taybetî bi xwarinê. Scientîst diyar kir ku ew nan ji bo nexweşiyên cardiovascular bi asta cholesterol, atherosclerosis, diabetes, şîret û hestiyê pergala digestive, bi taybetî bi wan re girêdayî nexweşiyên pêdawî yên mezin dibin. Nanê ji nemînên germkirî yên ku ji bo zêdebûna psîkolojiya psîkolojîk-hestiyar ve jî jî diçe. Ev encamên ne tenê ji lêkolînerên navxweyî: Bijîşkên Komeleya Dilîkariya Dewleta Amerîkî bawer dikin ku, ji berhemên kermînkirî yên ji berhemên germînkirî bi xwarinê vexwarinê, hûn dikarin bi hêza girîng a bedenê zêde bikin. Li gorî gastroenterologên amerîkî, divê her kes bi kêmanî 100 gramên xwarinê hene her rojê bi gewrê xwarin. Ew alîkarî pişkiya dil, hêza êrîşa dil û hestbûn.
Tested çi ji te re ye?
Cûdahiya di navbera nan û xwarinê de çi ye? - çêkek dilxweş û berhemdar ji ber rezberê çi ye? Kevê ji rûnê hêja vekirî ye, hejmareke giran a karbohydrates hêsan e, ku ji ber xwînê glûzozê xwînê vekişîne çalak bike. Bêtirî bedenê di glycogen de (veguhestina starch) tê dayîn û ew ji bo zev û musikên di forma fatê de rûniştin dike. Ji ber vê yekê fikr baş e ku ew ji hêsiriya arê baş dibin. Herweha, berhemên ku ji armanca bilind a grade-ê ve hatî çêkirin yekser lezgîniya enerjiyê. Lê vî awayî jî, hebe, kêmbûna kêmtir e (ji ber kêmbûna di xwînê de glîkozê).
Pastry ji xwarinê li ser germê vekirî, li dijî, li dijî piranîya carbohydrates complex, ku xwedî nirxek biyolojîk heye. Ew bi hêdî hûr dibin. Lê em ne naxwazin piştî demek çuçikek hanê - xweya carbohydrates ji bo demeke dirêj dirêj ve xwarinê û bi hêdî digerin, hêdî bê guhertin di asta glîkozê de xwînê.
Ji ber vê yekê ew pir baş e ku ji bo nanek wenda dike - hilberek dilxweş û berhemdariya berfireh - û bêyî ku zirarê tenduristî. Û bêtir Gelek hilberê teknolojî bi pêvajoya teknolojî tête kirin, maddeyên bêtir kêrhatî dimîne: Li ser bingeha kelandî li ser bingeha razikî ye, ku kîjan zext û zirav derxistin, karê normal aktîvên mîkroflora sosyal. Compare: Di perçek nanek ji germîneya germkirî ya 1.9 gram, û di çarçoveya spî ya spî - tenê tenê 0.6 gram hene. Gelek tecrûbeyên îspat da ku ji bo tendurustiya tevahî çêtir bikin, nîvê xwarinê ji berhemên ku ji gewrê pêk tê. Ew e ku meriv li ser derheqê rezberên germînkirî yên kemîlkirî çêbikin.
Salnameya caravan
Nanê çiqas ecêb çêbû? Teknolojiyên standard vê rêbaziyê pêşkêş dikin: Pêwîstina pêşî ya kulînkirî ya germînkirî, û paşê ew diçe rûnê. Lê ev di nav germ û germên genê de hejmareke vîtamîn, hêmanên mîneral, fiber, fîtohormones û tiştên din ên girîng ên mirov ji bo mirovan girîng e.
Piştî ku xercê, fîberê sîteyê heye, dibe ku hestek tengahiyê ye, ew flora kestiyê, lê pir girîng e - ew bi kar bîne. Kompaniya Ukrayna teknolojiyek çêkiriye ji bo ji bo xwarina germî û genê kemirkirî. Di vê hilberê de ne xwê, paqij û paqijên kîmyewî hene. Li gor pîrên kevnên kevnar ên kalên me - li ser giyayê cûr be. Ew pir teyek nanek baştir dike. Di zeviyên germînkirî de, gelek vîtamîn hene (bi taybetî bi B û E komên), macro-û mîkelekan, amino acids, acids, ku bi hêsanî ve girêdayî nehêle. Enzîmên çalak ên di binhevkirina hanê de ji vî şikilan re tevlêbûna asîmîlasyonê û hilberên bi lezgehên lezgîn beşdarî beşdarî beşdar bibin - paşê paşê bi şirketa maltê veguherîne û ev hewceyê hêsantir dike. Her rengek dikare çend rojan bêyî hilberandinên xwe yên bêyî winda bibin. Ew bi dilfirazî tasty ye: di bin çavê wî ya zehmet de dijwar e ku nehêlek bêhêz e. Nan e?