- Cheese Rûsya - 100 Grams
- Garlic - 2 parçe
- Pistachios - 250 Gram
- Spinach - 50 gram
- Lîberê pork - 1 kîlogram
- Rûnê Zeyne - 50 mîlan
1. Em paqijî an jî pistachişên pêşî paqij kirin. Di nav deveran de, hejmar ji bo mûçikên bêbêzkirî nîşan dide. 2. Pêdiviya xwe bistînin, pişkên pistûk li nav xwe bişînin, pelên nû yên spî zêde bikin. Piştre garlic û kewçêr xwarin. Vê yekê ev bi zelaliyek bi dewleta pakistana erdê ye, û piçûk piçûk ji me re rûnê zeytek zêde bike. 3. Em ji xwê çermê jê vekin, wê ji aliyekî teng de, jê re 1 cm. Piçûkek vekin û ji navenda navendê jê re, jê re bisekinin, wê di dawiya dawiyê de jêbirin. Piştre em parçeyek berbi encam kir, da ku ew jî bêtir bêtir dibe. Xwarinê şewitandin li ser xwarinê, tevahî perçeyek derxistin. 4. Di goştê de riya xwarinê bixwin. Em bi cilên piçûk re girêdan. Di nav xwarinê de rûniştin. Piştre ew bi pêlekê ve girêdayî ye û di rûnê pêşîn de derxistin. 5. Di germahiya 40-45 de li dora 190 dersan bistînin. Piştre pelik vekin û 5-10 deqan vexwarinê bide xwarinê. 6. Piştî paşê derxistin, perçe xwarinê, xwînek ji nêzîkî 1.5-2cm.
Serving: 6