- Pîrê nû - 500 gram
- Raisins - 45 Grams
- Piece of white bread - 2 pieces
- Petrola zeyne - 3 tomar. spoons
- Pine nuts - 25 Grams
- Garlic - 2 Teeth
- Mûçek reş, salt - Ji bo bîhnxweş
Ji ber vê yekê em bila herin. Li vir hûrgelên me, ji bo berfireh - tevî hemî materyalên têne fêm kirin û ji herkesî re têne zanîn. Ya yekem e ku mîlyonên avê avêtin û 10 deqîqeyan ji vê derê vekin. Me nan nanek spî veşartin. Kubên nan di zeytê zeytê de heya (1-2 deqîqeyan), paşê ew li ser kaxezek tûwan an jî napkulan belav kirin - da ku fiya bêtir vekirî ye. Pêvajoya heman pêvajoyê bi hevpeymanên me re çêkiriye - bi kûrahî zelal û li ser napkin belav dibe. Gelek avêtin avê, em jî li ser paqijek tawûl da ku ji avê zêde zêde bikişînin. Lûksînek kurtkirî. Li zêrînek zeytê zeytek zêrîn. Di qirêjê de pişk, paqij bike, zehf bikin. Piştî ku pişikên me em di binavê paqijkirinê de xistin. Stirring, stew ji bo deqîqe 1 deq, herî zêde 2 deqeyan. Em hewceyê piçûkek hûrgelê hewce dike - ji bo vê yekê ew 1-ê di nav panê de têra xwe pir baş e. Materyalên panê yên berbiçav bi platekê veguhastin, raisîn, tevlîhev bikin. Em li ser plîrek derxistin, kubê xwarinê vekirî, eger hûn bixwazin, hûn dikarin xwê germê an jî bi rûnê zeytê bikin. Done!
Serving: 2