Bi nêzîkbûna nîvrojiya rûniştinê ji bo niştecîhên havînê, wextê "germ" dest pê dike. - Avêtin û parastina girseyî li ser beds û li baxçeyê. Lêbelê, hûrgelê dilsoz pir caran bi "wesayît" di forma aboriya fêk û sebze de pêşkêş dike, ku divê ji bo zivistanan bi lezgehên zûtirîn pêvajoyê bêne pêvajoy kirin. Ji ber vê yekê, bankên ku bi kûçikên paqij ên pêşî di pantryê de, bi "pirtir" ya sêvên nû têne avêtin û li wan hêdî tune. Û heke hema tenê zevî, kesk û piçûk, ji bo xwarin an vexwarinê ne, ew hingê saladên zivistanên herî baş ji kûçikên "germî" hatine qebûl kirin. Çawa ji bo zivistanên kûçikan pêşîn amade bikin? Gelek xwarinên ji bo vê kêfxweşiyê bi bîhnxweş rehmê hene - bi xwarin û xwarinê re, bi rûnê rûnê, rûnê pisîk, xwarinê. Hin navên têne: "Fingers lick", "King of Winter", "Koreyî". Têkiliya van saladên sûd û spî yên cuda hene, xemgîniyek paqijker, ji ji dermanên din ên cuda hene. Lêbelê, materyalên deryar ên kûçik hene, ku bi tevahî "coexist" re bi beşên din. Em pêşniyaz dikin ku hûn ji bo zivistanên hin kursiyên herî baş çêbikin ji bo zivistanan, û bi alîkariya fotografên pêvajoya xwarinê hêsan û hêsan dibe.
Contains
Bi rûnê şekir û rûnê rûnê "Fingers lick" "padîşahiya zivistanê" "Li korên Koreya" "Recipe"Ji bo zivistanên zêrîn û rûnê vexwarinê - pêşniyarê gavê-by-step-by-step with photo
Ji bo amadekirina amadekaran ji bo zivistanên kucumberê:
- kûçik - 2kg
- şev - 0.5 kg
- petrolê - 100 ml
- nexwar 9% - 4 çerm.
- xwê - 4 têr.
- şekir - 100 gr.
- sorê sor yê sor - 1 têr.
Derhênerê pêngavê gavê li ser dermanê kulberê ji bo zivistanê bi ser germ û zêrîn:
- Divê kûçikan bixweber veşartin, herdu aliyan ji aliyên herdu veşartin û navendên navîn (kêmtirîn 1 cm).
- Pîran paqij kirin û qulikan an semiring.
- Vegetên kişandî têne di saucepan an qutiyeke din de têne kirin, û bi şekir û reşê li ser jorîn. Piştre rûnê rûnê û sûkê zêde bikin, û di dawiya gewrê sor. Niha divê hemû materyalên hevpeymanî ji bo spermên belav bikin û ji bo 2 to 3 saetan dûr bixin. Di vê demê de, hûn hewce ne ku di demjimêrek "şik" de bisekinin.
- Bankên ji bo parastina hewceyê hewceyê ku bêne binçavkirin û sebên xwe bidin wan. Pêdivî ye ku ew bisekinin seranserê jor - hebe ji bo juice hebe.
- Li kulên tijî li kulê avê rûnin û ji bo avêtinê. Piştre, ji bo 15 deqîqeyên din (heke 0.5 lîrek) yan 25 - 30 deqîqeyan (ji bo şilkan 1 lîber or 2 lîtir) bixwin.
- Bi jorên jûrên jûr yên jor divê di nav germek germ de bête kirin û di cîh de germ bikin. Piştre em li pantry ji bo parastina - zivistanê. Heke ku hûn parsley an dîlan zêde bikin, wê weha snackek spicy spicy jî bêhtir bibe.
Saladên kûçik ji bo zivistanê "Fingers lick" - xwarina xweşikek bêyî şikilandinê
List of ingredients according to the recipe of salad from cucumbers "Fingers lick":
- kulber - 4 kg
- garlic - 2 - 3 serê
- şekir-1 şewitandin
- xwê zêrîn - 3 - 4 çerman.
- petrolê - 100 ml
- Sarkar 9% apple - 200 ml
- çermên dîlan
- parsley
- kevirê masî
Pirtûka gavê ya pêşniyazkirina amadekariyê ji bo zivistanên cucumberê:
- Em bi kûçikên germê di ava sar de - ji bo nêzîkî saetekê dest pê dike. Piştre şopandin, û herweha wekî qadên an xirabên xirab derxistin. Ger fêk ji hêsankirina bandor e, wê çêtir e ku ew bi du û çar parçeyan re diçin. Di bin qelek an enamel an qulikê de binivîse.
- Li gor riya pisporê hemî spî û golikan zêde bikin. Bi naveroka qutikê de tevlihev bikin û di nav 3 - 4 saetan de li qeşek reş reş bike.
- Di vê demê de, divê hûn ji bo parastin û tilê (tin) veşartin bikin. Piştre di her jûp de me em mîkrobê reş (ji bo 8-9 peas), ditikê, gelek çiqilên parsley û garlic (3-4 diranan).
- Dema ku kûçikên ku bi awayekî vebikin, hûn hewce ne ku ew bi qasên amade amade bikin - li ser li, lihevhatinê bi marinade. Vê tije ne bes bû ku tevahiya naverokê derxistin? Hûn dikarin dikare dikare dikare ji rûnê vexwarinê, salad wê tenê baştir bixwînin. Her tişt, hûn dikarin parastina li ser pantry bişînin û zivistanê bisekinin.
Saladên kûçik ji bo zivistanê "Winter King" - recipe a simple without cooking
Karkerên ji bo kulberiya kucumber "Winter King":
- kulber - 5 kg
- şev - 1 kg
- greens dill - 300 gr.
- şekir - 5 têr.
- xwê hevbeş - 2 têr.
- Vêgar 9% - 100 gr.
- kevirên reş reş - şîret û dilxwaziyê
Pirtûka gavê ya tedbîra ji bo saladên kûçikan ji bo zivistana "Winter King":
- Ji bo nêzîkî saetek avê vexwarinên xwarinê şewitandin û avê sar. Piştî demekê, avê vexwarinê û avêtin şewitandin.
- Pîran tên paqij kirin û di nîvên çûkên piçûk de bêne avêtin.
- Vegetavên kişandin di nav kulîlkek mezin de, xwêkirin û 30 deqîqeyan bistînin - ji bo "sobokuskaniya."
- Niha hûn dikarin dillava kîtê (eger hûn xwarinên xwe hez bikin) zêde bikin.
- Di kişandineke piçûk de, şekir, salt û vîrêgar - tevlîhevkirinê bi kulê bi vebaweran şandin. Niha divê hemî beşan divê baş tevlihev bibin.
- Konserek bi sebên şewitandinê şewitandin şewitandin û ji bo firotanê, bêyî ku ji bîr bisekinin carinan. Dema ku kulkên rengê rengê biguherînin, ev yek nîşana ku ji bo şevê amadekar e.
- Em di jarsên paqijkirî yên paqijkirî de, û li ser kûçikek tije bikin - heta heya kêlê.
- Piştî kûçên kişandin û bi kûlekî germ an jî tewra vekin. Di rojek de hûn dikarin "kolektîf" ya parastina di pantryê de bi "pêşangehên nû" veguherînin.
Ji bo zivistanên "stewra Korî bi bi cûrbekirî" - tîrêjê ji bo bilezên tûjtir
Li gorî karsaziya saladiya zivistanê ji kûçikên "Koreya Korî"
- kulber - 3 kg
- erebên 3 - perçeyên mezin
- salt - 1 - 2 çermê.
- şekir ½ cup
- garlic - 2 serê
- rûnê rûnê rûnê 1
- sine table - 2/3 cup
- ji bo kûrrên di Korean de - 1 pak (25 g.)
Ji bo amadekirina amadekirina saladên zivistanê ji kulpên "Korên bi Koreyî re"
- Ji bo parastina, hûn hewce ne ku ji qasî 0.5 lîreyan ve girêdayî bikin - ji 6 heta 8 parçeyan. Em li kulikan an jî di xwarinê veşartin.
- Kûçik û kedê di bin avê şewitandin. Germên paqij kirin.
- Çimkî kûçikên herî prososhki li ser herdu aliyan veşartin, û paşê fêk li perçeyan dûr kirin.
- Bikaranîna taybetên germên taybet bi ser "Koreya Korea" re çêdikin. Kûçik di nav heman strawê de, jêbirinê "tenê" dakêşin bi tovên bingehîn.
- Bixweşin û germên dirûşm derxistin, bi baldarî bi destên xwe re tevlihev bikin. Vê kapîtalek mezin e.
- Yek serê lûkulê ji zilamek vekirî ye, û diranan dakêşin. Bi otomobîlan zêde bikin. Garlic dê bîhnfireh û bîhnfirehiyeke balkêş be.
- Kûçikên grated gazê zêde bikin.
- Dirên serokê duyemîn a garlic divê bi her re vebirin, vexwar, şekir, salt, avêtin. Gelek spî di kulikê vekirî de bisekinin û sûkên kûçik derxistin, û paşê wan di nav rezberê de (hilbijêre şevê).
- Li jîn amade kirin, ji bo 15 deqîqeyên salonê kişandin û dişewitînin. Niha em gazên xwe bigirin, em li benda bermîliyê li benda bisekinin û dema ku em di vê pantryê de ev başiyê derxînin.
Ji bo zivistanên ji kûçikan bi xulamê "lez" bi lezek zêrîn
List of ingredients according to the recipe winter salad from cucumber and aardard:
- kûçeyên nû - 4 kg
- şekir - 1 kinc
- rûnê rûnê rûnê 1
- Sarkar 9% 1-1
- xwê hevbeş - 2 têr.
- tovê rûnê - 2 têr.
- garlic kişandin - 2 têr.
- dolê nû - 2 çermê
- erdê kûçik û reş - 1 tsp
Derhênerê pêngavê gavê ji bo pêşberkirina salad ji zivistanên ji kûçikan re bi karanîna amade bikin:
- Ji bo kişandin ev çêtir e ku ji bo kûçikên pisîk bistînin - ew ji min in û derdora navîn (tevliheviya 0.5 cm). Fête bikişînin nav bi zirav an zelalek mezin.
- Sprigs of fresh dill behed, dried and finely be. Garlic ji mirinê veşartî û bi karanîna krîza vekirî ye.
- Di kincir de bi kûçikên kûçik, pişkek, avê, şekir û xerdekêşî, germ û garlic, tarî û sorê sor. Em bi tevlihevkirina bi sûkê û rûnê re tevlihev bikin, û dûre baş. Ji bo sê saetan ji bo bisekinin.
- Dema ku saladeya paşerojê bisekinin, em konseya kapasîteya yekser a hilbijartin - 0.5 û 0.7 lîreyan her. Ew jars gelek hêsan in, çimkî ew dikarin di demekê de vekirî û "xwarin" vekirî. Tera min û li her awayek hêsantir vebikin. Ji bîr nekin ku ji bo mûçikên tewîstan veşartin.
- Kûçikên ku di şewitandinan de têne avêtin û bi meydanek tije dagirtin. Hûn hewce ne ku hûn berbiçav bikin - li bin dorpêçek mezin a ku em diçin kaxezek pirtûka, û ji jor ve ji me re lîsên tije dagirtin. Di panê de, avê (nêzîkî 2/3 ya bilindbûna qirêjan) û şewitandin. Piştî şewitandinê, em ji bo 15 deqîqeyan ve girêdayî ye.
- Em ji jars hilkişînin, wan hilkişînin û wan bi rûyê xwe veguherînin. Em li ser kelêlekî germî li ser jorîn bistînin û pêdiviya bêdeng bimînin. Hûn di bin bankan de nehêşand? Bi rastî, ew hewce ye. Tûqa û bîhnfirehiya vê salonê ya mezin e!