- Zeytên zeyt û zeytan - 15 perçe
- Dil - 800 Grams (Pork an Veal)
- Petrola zêrîn - 30 mîlîtan
- Cheese Smoked - 200 Grams
- Germ û salt - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Tûnis - 1 Piece
- qeyikê Parsley - 1 parçek
- Lemon - 1/2 Pieces
- Chicory - 1 piece
- Egg of chicken - 2 parçe
- Egg of chicken - 2 parçe
- Cenazeyên 150 gram
1. Di saucepan de bi tîrêjek, dilê xwe avêtin, pelikên masî û kevirên kevir hene. Em ew pênc şeş saetan bidin ku li bira stand. Hingê dil jê veguhestin û stirên piçûk veşartî. Heta di êvarê de, bi mûçeyên cûrbazên mirinê hene. Kûrrên pir zehf e. 2. Pelên paqijî û dilşikî ji darê zelal veqetînin, paşiyên paşê çepê hiştin ku salad bikin. Em pişk derxistin û ew bi nîvên şikilî veşartin. Di kûlekê de, xemgîn û pişkên xwe zêde bikin û tevlîheviyek yek ji zeytê zeytê û nîv a lemon bişînin. Em bi bîst deqeyan dûr bimînin. 3. Em pisîk nehêle û pişk derxistin. 4. Ji miyên zevî û tovên avêtin veşartin, û wan di nav çokan de jêbirin. Ew çêtir e ku giyayê rengên cûda bûne. 5. Di kulîlk, tevliheviyê de, şewitandinên xwarinê, pije, kedîn û perçeyên dil. Piştre xwê û tevlîhevkirinê zêde bike. 6. Petals of chicory on a plate on put, with pieces of eggs, greens, olives or olives.
Serving: 8