Patties with chicken and potatoes

Zilamek şuşt û xwarinê ye. Potatoes paqij kirin, kubî veşartin û çêbikin : Rêber

Zilamek şuşt û xwarinê ye. Potatok têne paqij kirin, kubî veşartin û paqij kirin. Di rûnê paqijkirî de, du hêsan, salt û mîkrok zêde bikin. Em paqij kirin. Em di kulikên mashedê de piçûk piçûktir zêde. Avê rûnê pisporê pêdivî bike. Xwarinek hişk. Heya kulikê bi tenderê, kurtkirî ya kurtkirî. Di panê de xistina rûnê germê germ dike, ew paqijê lûkulê xistin. Piştî du deqîqan, bi lûkulê zêrîn lûkulê pêdivî ye. Heta ku hêja paqij in, paşê chicken zêde bikin, tevlihevî 5 deqîqeyan li ser germê navîn. Piştî ku pênc deqeyan dabeşandin, germên germî yên bi panê bikişînin. Em pênc deqeyên din digerin, piştî ku em peya tomarok, gûç û erdê gemiyê bi panê vekin. Hêza germê heta ku gazê amade ne. Vê gavê ji germê ji amadekirina veguhestinê ve bistînin û germê odeya odeyê rake. Di kûçek cûda de, du hêsan û 2/3 kulikê şewitandin. Zeviyê zêrîn bi zewacê dixebitin. Em parçekek rûnê hilweşînin, em ji bendek çêkin. Ji Bola testê, em bi kêliyek nêzîkî 7 cm. Em kincê veşartin. Her patty di nav tevlihevê de hêk-şîrê de dip bikin. Em di rûnê de. Di çarçoveya kelekek kûr de kû em em bi avêtina neftê ya petrolê, em pattiyên me di nav rûnê avê vedixwe. Em heta heya zêrîn zêrîn bixwin, li ser kaxezek belav bike. Pies amade ne! Hûn dikarin herdu germ û sar. Ew bi xewn e. Bon appetit!

Serving: 8