- pelikê pork - 800 gram (materyalên ji bo roast :)
- garlic - 2 diranan
- pelên çerm - 4 parçeyan
- sûkê şerab - 1/2 cup
- Thyme - 1/2 Teaspoon
- avê - 5 çermî (materyalên ji bo saxê :)
- şîrê - 3 kîlan
- sausage - 450 grams
- rûnê - 1 1/2 1/2
- salt - 2 tomar. spoons
- kevir - 2 Art. spoons
- kulikê - 3 kîlan
Preheat ta 160 dersan. Pierce roast di gelek cihan de bi qalikek du qulikê û di her hêşê de kûçikê kûştê de zêde bike, bi reş û mûçikê veşartin. Laurushka bin xwarin. Ji sûkê û tewrê vekin, bi qirêjên vê tevlîheviyê bidin. Bi rûnê 35 deqîqî di rûnê xwarinê de xwarinê bişînin. Ji bo ku bîhnfirehiya we hewce ye ku hewce bike ku avê û şîrkek di saucepan û germê bike (nehêlin). Pûçeyên sausage hene. Kûçik û carinan bistînin. Xwê, xwê, germ Ta ta tîrê Piştre germê veşartin, kurt û kulikê zêde bike. Li ser pişkek porkê xwarinê spî veşartin. Sawê xwar bike û yekser li ser sifrê bidin.
Serving: 8