Sauce ji bo pizza Sauce ji hêle û tomar ji bo pizza-making çêk e. Ew hêrsek navendî ye, hêjayî bîhnfirehî, pîrên îtalî û basilê tîrêjê ye. Tomatoes tenê tenê ji bo erdê jêrîn in: zêrîn, sor, sor. "Plastic" ji ji supermarketê ne. Heke bixwazin, hezkirên ku bi saxê germê germ bikin. Her weha wekî alternatîv - sauce dikare bêtir tomar kirin, hejmara hejmaran zêde bibe.
Kişandin:- Tomatoes 300 g
- 150 g
- Fresh dill 50 g
- Basil ya nû ya nû 20 g
- Garlic 1 clove
- Rûnê rûnê zêrîn. l.
- Erdê deryaya deryaya 2 tsp.
- Salt 7 g
- Şekir 2 tsp.
- Step 1 Berhemên sereke yên ji bo saxkirina xwarinê amade bikin: tomatoes, seranserî, dil, basil, lûkul, petrolê zeyt, paprîkê, şekir, salt.
- Dema 2-ê li ser kulîlk, pûçik, tilê, pelên basilê veşartî û kurtkirî bişînin.
- Step 3 Grind bike.
- Step 4 "Tiştek" tomar. Pêçekek xaç bikin, bi avê bi avê veguherînin, çermê rake.
- Dema 5 kîlometroyan bikişînin, tovên bi bi spî veşêre. Pulp di hûrbekirê de şewitandin.
- Step 6 Grind.
- Step 7 Petrolê zeytek zêrînek paqij bikin. Gelek ji pîlenderê veşartin, bi avêtina xwe bigirin. Xwê, şekir, pişkek berbi Îtalî, paprika. Li agir an du an du kes di bin lidê de biçûk.
- Dema 8 heta ku tîrêjek qeçik bûye. Divê sauce nehêle.