Products:
Ji bo 1 kg pike perch : 1.5 kg, xwarina 100 gî, 2 şewitandinên germ, 4 pcs. kevirên peş, 1 çerm. tîrêjê, kûçê xwar bike.Amadekirin:
Peşedî û pîr veşartî de perçeyên parçik û di saucepan de (li jêr, xwarina rûnê piçûk derxistin). Li ser çermê masiyan li ser çermê qirêjê qirêjê, paşê çermek masî û çermê xwarina xwe re danîn - û ji ber vê yekê gelek caran (li ser derê divê piyayê be). Piştre bi avê vexwarinê, xwê germê germ û germê xwar bike, xwarinê û rûn dihêlin. Stew-on-till-till-till cooked. Bi şikilî û dillê veşartî veşartî.