- Berê zêrîn - 200 Grams (kêliyên pêşîn di germê germ de)
- Şampên Fresh - 200 Grams
- Sauerkraut - 150 Grams
- Gebê Fresh - 400 gram
- Kûçikan an qezencandin - 200 Grams
- Onions - 150 gram
- Cenazeyên 150 gram
- Tomato peşandin - 5 tomar. spoons
- Capers - 3 Art. spoons
- Rûnê Vegetable - 2-3 Art. spoons
- Fresh greens - - Ji bo bîhnxweş (Parsley, dil, basil - bijartina xwe)
- Bay leaf - 3-4 pieces
- Salt, gewrê, spî - - Ji bo bîhnxweş
- Zeytên Berbi - - Ji bo bîhnxweş
Gelek kişandin darê, avê bi avê, em mexşek paqij kirin û avê 1.5 lîreyên avê sar. Wê avêtina avê û 30 deqîqeyan bistînin. Em kincên nû yên di piçûk an jî plalan de birin. Pêkêşî pişka xwe bigirin. Li ser gotên navîn an germek mezin. Kulçikên kişandî di kubê de têne avêtin. Pêbawerî kelek xist. Tîrên di rûnê rûnê de rûnê. Kûrrên bi pêdivî zêde bikin. Hingê li wir em kûçik û sauerkraut. Ji bo 2-3 deqeyan bidin. Ji bo cabbage nûvek, xwê, giyayê, germê tomikê û stewrê ji bo 10-15 deqîqeyan ji bo cabbage nerm bikin. Di heman demê de, em kincên nû, kapçêr û bayê bayê navberê birayên kulê avêtin. Veguhên stewed veguhestin saucepan veguherînin, ji bo 7-10 deqîqeyan bixwin. Ji bo piçûk û germê piçûktir, xwê û germên piçûk bişînin û hodgepodge bidin 10-15 deqîqeyan. Em li ser plates, di her platekê de em bi tevahî re an jî zeytik derxistin.
Serving: 8-9