- petrolê - rûnê 1/4
- bermiyan, peşandin û kin - 4 parçeyan
- zêrîn, ziravkirî - 150 gram
- kûr, qeşandin - 4 parçeyan
- Gingerê nû, peeled û kurtkirî - 1 Piece
- mîkrok, germî ya piçûk - 1 parçe
- xwê û zevê erdê - 1 Ji bo bîhnfirehiyê
- bankek dîkrokê şîrk - 1 parçeyek
- pelê ya rûnê, kêmtirîn kêmkirî - 350 gram
- lime peel - 11/2 Teaspoons
- jencê zêr - 1 cup
Di nexşeyeke mezin de, germê rûnê germê navîn. Ji 3-4 deqîqeyan ji heta ku zêrîn zêrîn zêrîn, pir caran, kişandin, xwarinê bixwin. Bikaranîna kûçek bikar bînin, li ser pîşekek kaxezê bike û bila neftê bistînin. Di heman rengî de germ di nav germê navîn de, germên germ, germ, mîkte, rûniştên mayî, bi xwê û gewrê, bi 3 heta 5 deqan pêk tê. Pişk, şîn û sê kulê avêtin, paqij bike. Ji 5 deqîqeyan bixwin. Avê zêr û zêrîn bi ziravê bike, germ ji nav xwe veguhestin. Şewitandin li ser plates, pelên cilantro wek ku dixwaze bixwazin û bi tîrêjên tîr kirin.
Serving: 4