- potatoes - 1 kîlogram
- Leek - 3 Pieces
- Butter - 30 gram
- kubên birçîbûnê - 2 parçeyan
- avê 2 liters
- bendav - 1 parçeyek
- xwê, giyayê - - Ji bo bîhnxweşiyê
Hêzên paqij ên biçûk parçeyên piçûk bikujin, di nav tûwalê veşartin. Pûçan hilweşînin. Perçe biçûk. Di panek an panê de, pir germê 30 gî germê li germahiya navîn de, paşê paşê şewitandinê û xwê. Şeş an du. Pekan û leeks add, baş baş bikin. 2 litir av û 2 dûrên birçîbûnê bişînin. Di bin tîrêjê de heta ku çuştê nerm be. Heta ku bi şikilê mîkroşê veşêre. Biceribînin ku ji bo bîhnfirehiyê, da ku ew pir qeşikî ye, pisek zêde bike ku bîhnxweş bike. Heke bixwaze, hûn dikarin kemer û / an jî kîtonan zêde bikin
Serving: 4