- juê orange - 1/4 cup
- pejirandin anange - 1 st. çerm
- kevirên garlic - 5 dûr
- nû ya nû - 2 Art. spoons
- kevir - 1 Art. çerm
- Piyal û gemiyê - - Ji bo bîhnxweşiyê
- neftê zeyne zêrîn - 1/4 cup
- Fermona bêhêz a pork - 550 gram (diced)
Bi hevalek orange, zest, garlic, thyme, xerdê, 1 kûçê nanê û 1/2 teşonê mîkrofê di nav kûlekê de bistînin. Bi rûniştina sekinî, di nav rûnê de. Pork û stir bike. Bi kulîlkê bi bi kevirê plastîk vekin û 20-deqîqeyan li odeya odeya odeyê vekin. String on each of the skewers 5-6 cubes of pork, season with salt and pepper. Ji hêla şish kebab ve amadekirin, ji wextê dem ve demjimêr, nêzîkî 12 deqîqeyan. Bi şîrek kebab bi tîrêjên tije veşartin û bi dirûşmeyên orange re bikin.
Serving: 4